Помимо того что надо правильно собрать и высушить лекарственное растение, нужно научиться и грамотно его использовать, т. е. готовить на его основе лекарственные препараты – настой, отвар, настойку, масло, порошок, сок. Чтобы эти средства действительно способствовали выздоровлению, перед приготовлением любого из них растительное сырье следует измельчить. Так, листья, стебли и кору следует нарезать кусочками размером 5 мм, корни – до 3 мм, а семена – до 0,5 мм.

Поскольку для лечения можно применять не только отдельные растения, но и сборы, необходимо соблюдать определенные правила, а именно:

• помнить и обязательно учитывать совместимость тех или иных растений, так как активные вещества, содержащиеся в сырье, могут либо усиливать действие друг друга, либо нейтрализовать его. Во втором случае ждать от средства положительного результата не приходится;

• измельчать сырье, входящее в сбор, по отдельности;

• соединять растения в пропорциях, указанных в рецепте, перемешивать и использовать по назначению;

• готовить препараты в стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуде.

Настой

Настои можно приготовить из листьев и цветков, т. е. рыхлых частей растений, двумя способами:

• холодным. Этот способ практикуется редко – в тех случаях, когда применяется сырье, содержащее летучие и неустойчивые к высокой температуре вещества, и когда возникает необходимость предотвратить переход в водный раствор балластных веществ, например крахмала. Сейчас так настаивают корень алтея, в котором на долю крахмала приходится 38 %. Для этого измельченный корень надо залить охлажденной до комнатной температуры кипяченой водой и оставить на 12 ч;

• горячим. Приготовление настоя горячим способом осуществляется так: нужно необходимое количество растительного сырья залить соответствующим количеством воды, охлажденной до комнатной температуры, поставить на водяную баню и при регулярном помешивании держать 15 мин. По истечении этого времени остужать полученный настой не менее 45–60 мин, после чего процедить и довести объем кипяченой водой до первоначального.

В домашних условиях часто применяется такой вариант горячего способа: сырье нужно залить кипятком, укутать (можно взять и термос) и настаивать 1 ч, после чего процедить и использовать. В этом случае надо иметь в виду, что в раствор переходит больше дубильных веществ и горечей, вследствие чего вкус настоя и терапевтическое действие изменяются.

Названные способы приготовления настоя можно комбинировать, но это должно быть указано непосредственно в рецептуре.

Рецепт настоя

Листья момордики – 1 ст. л.

Вода – 250 мл

Залить растительное сырье холодной водой и настаивать на водяной бане 15 мин, затем дать остыть в течение 45 мин, процедить и довести объем кипяченой водой до первоначального.

Отвар

Если используется грубое растительное сырье, например корни, корневища или кора, то готовят не настой, а отвар. Разница между ними заключается в том, что отвар всасывается в организме постепенно, но его действие более длительное.

Чтобы получить отвар, можно прибегнуть к одному из двух способов. При первом надо действовать так:

• положить в кастрюлю отмеренное количество растительного сырья;

• залить его холодной водой, количество которой зависит от того, предназначено ли средство для наружного применения или употребления внутрь. В первом случае соблюдается соотношение 1:5, во втором —1:10;

• кипятить 20–30 мин, дать остыть и процедить (если растение, из которого готовится отвар, содержит дубильные вещества, жидкость следует процедить горячей);

• довести объем отвара до первоначального, влив кипяченую воду.

Второй способ приготовления отвара предполагает следующие манипуляции:

• насыпать определенное количество растительного сырья в кастрюлю;

• залить некипяченой водой комнатной температуры;

• настаивать жидкость в течение ночи;

• утром кипятить в течение 5–7 мин под крышкой;

• не убирая крышку, дать остыть (не менее 30 мин) и процедить;

Рецепт отвара

Семена момордики – 1 ст. л.

Вода – 250 мл

...

Настойка

Для лечения тех или иных недугов бывает необходимо приготовить не водный раствор растительного сырья, а спиртовой, т. е. настойку В отличие от настоя и отвара срок ее хранения может составлять 2 года и более, причем без потери лечебных свойств.

В домашних условиях для приготовления настойки используется 70 %-ный этиловый спирт (в крайнем случае водка). Для этого нужно наполнить сосуд, например пол-литровую банку, измельченным растительным сырьем, залить спиртом и держать в темном месте от 7 дней до 3 недель. При этом емкость должна быть плотно закрыта.

На протяжении указанного времени настойку надо перемешивать, а по его истечении процедить жидкость, отжать остаток, промыть его спиртом и довести им количество средства до соответствующего объема. Как правило, соотношение между растительным сырьем и спиртом составляет 1:5, но если в его составе присутствуют сильнодействующие вещества, тогда ингредиенты берут в пропорции 1: 10.

Хранить настойку рекомендуется в плотно закрытом сосуде в темном месте при комнатной температуре.

Рецепт настойки

Плоды (семена) момордики – сколько потребуется

70 %-ный спирт – сколько потребуется

Очистить плоды от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками и наполнить емкость. Затем влить столько спирта, чтобы он был на 1 см выше момордики. Настаивать все под крышкой в темном прохладном месте в течение 2 недель.

Масляный экстракт

Из растительного сырья можно приготовить масляный экстракт (в быту его часто называют просто маслом). Для этого в наибольшей степени подходит оливковое масло, хотя допускается применение и других видов рафинированных масел.

Для получения масляного экстракта моно использовать как свежее, так и высушенное сырье. Летом доступно свежее сырье, которое надо измельчить, поместить в стеклянную емкость, залить маслом, закрыть, завернуть в плотную бумагу и поставить на окно. Когда частицы растения осядут, средство готово.

Зимой измельченное высушенное сырье нужно залить маслом и оставить на 1–2 дня. За это время частицы растения разбухнут, и тогда смесь можно будет довести на водяной бане до готовности (она должна стать прозрачной).

Порошок

Порошок представляет собой сухую лекарственную форму Чтобы приготовить его, предварительно высушенное растительное сырье надо тщательно измельчить в кофемолке или ступке и просеять для отделения крупных частиц. Порошок можно употреблять внутрь или применять наружно для присыпания ран, ожогов и пр.

Сок

...