ВЫРАЩИВАЕМ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ |
|
Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
В разделе материалов: 140 Показано материалов: 21-40 |
Страницы: « 1 2 3 4 ... 6 7 » |
Кольраби – популярная разновидность
капусты белокочанной. Первые упоминания об этом овоще (где он был
известен под названием каулорапа) относятся к временам Римской империи,
где он употреблялся в пищу беднейшими слоями населения и рабами. |
В жаркую июньскую погоду вы обнаружили, что отдельные
растения капусты вдруг стали увядать, после поливов картина не меняется, более
того, появляются пожелтевшие листочки, и даже наступает полная гибель растения. |
Затруднения с получением урожая цветной капусты испытывают
многие овощеводы-любители. На самом деле это не составит особого труда, если
знаете некоторые особенности и агротехнику этой очень полезной овощной
культуры. |
К большому сожалению, пекинская капуста не пользуется
у нас, на юге России, большой популярностью. А жаль! |
Традиционный способ выращивания белокочанной капусты —
рассадный. А он требует больших трудовых затрат: посев в подготовленные,
заполненные почвой ящики, затем пикировка, высадка в открытый грунт, множество
поливов и подкормок, защита от вредителей и болезней. |
Несправедливо со стороны овощеводов забывать о такой
овощной культуре, как капуста брокколи, разновидности цветной капусты. Но
брокколи по многим показателям превосходит цветную капусту. |
Капуста при достаточной влажности и теплой погоде
будет в сентябре быстро развивать вилки, особенно средняя (Слава), и на нее,
естественно, будут посягать совки, белянки, капустная моль. |
Салат из свежей белокочанной капусты
200 г капусты, соль, 3 помидора, 2 яблока, небольшая луковица, 2
ст. ложки растительного масла, 1—2 ст. ложки лимонного сока или
уксуса, сахар. |
Бульон с цветной капустой. Говядина -
100 г, капуста цветная - 120 г, морковь - 10 г , масло сливочное - 5 г,
лук репчатый -10 г, немного петрушки и укропа, соль по вкусу. |
У кольраби ценятся молодые небольшие по величине
корнеплоды. Поздние сорта имеют жесткую мякоть и грубый вкус. Перед
использованием кольраби тщательно моют и очищают от поверхностного
слоя. |
Брюссельская капуста в майонезе
200 г брюссельской капусты, луковица, небольшой соленый огурец,
яблоко, соль, 1/2 чайной ложки сахара, сок 1/2 лимона, 3 ст. ложки
майонеза. |
Гарнир из краснокочанной капусты
800 г краснокочанной капусты, соль, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки уксуса, 50 г жира, 200 г яблок. Капусту тонко нашинковать, посолить, добавить сахар, уксус,
жир. Влить немного кипящей воды и тушить до полуготовности. |
Можем сделать домашние заготовки квашеной капусты на зиму. Приготовьте соленую капусту с
яблоками и грибами по нашему вкусному кулинарному рецепту. |
Продукты:
1 кг шинкованной капусты, 200 грамм лука, 100 грамм толченых грецких
орехов, 30 грамм соли, 2 столовые ложки 6%-ного уксуса, чеснок и красный
молотый перец по вкусу. |
Продукты: 8 кг капусты, 300 г свеклы, 100 г чеснока, 100 г хрена, 50-100 г зелени петрушки, 3-4 стручка сладкого перца.Для рассола: 4 л воды, по 200 г соли и сахара. |
Для приготовления 50 кг квашенной капусты. 60 кг белокочан ной
капусты, 1 кг чеснока, 3,5 кг. моркови, 1,5-2 кг кореньев (сельдерея,
петрушки и киндзы с ботвой), 25 штук горького стручкового перца, 300-400
г. листьев вишни, 1 кг столовой свеклы, 7-8 горошин душистого перца,
1,4 кг соли, 10-15 штук лаврового листа, 2 стручка ломаной корицы. |
Все
мы любим капусту и ценим ее по достоинству. Все виды капусты, без
исключения, очень полезны, каждый вид (сорт) имеет свои преимущества и
особенности. Из всех солений квашеная капуста – самое лучшее и
универсальное блюдо.
|
Так солила капусту моя бабушка по рецептам ее предков. Суть секрета в
мелкой ручной нарезке капусты и добавлении сухих зерен укропа. |
Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова. Очень вкусно! |
Капуста
всему голова – точнее сказать невозможно. Во время поста именно она
считается едва ли не основным продуктом, который обеспечивает человека
всем спектром витаминов и микроэлементов и, естественно, хорошим
самочувствием. |
|
|
КОМФОРТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУКАМИ |
|
НОВАТОРСКИЕ ПРИЕМЫ ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ |
|
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ |
|
|