Яровский (районирован в 2006 году).
Характеризуется высокой стабильной урожайностью, относительной
стойкостью к поражению марсонией. Дерево образует небольшую округлую
крону. Плоды формируются на верхушечных почках прошлогоднего прироста.
Плоды крупные. Оболочка тонкая, легко раздавливается. Внутренние
перегородки тонкие. Выход
ядра 50-53%. Ядро содержит: жиров 68,22-70,76%, белков 12,9-15,74%,
сахаров 7,9-11,7%, органических кислот 0,36-0,54%, дубильных веществ
0,43-1,17%, пектинов 0,21-1,47%, витамина С 3,01-4,37 мг на 100 г
воздушно-сухой массы.Съемочная спелость плодов наступает в конце сентября.
Я
