Пинский

(Сеянец неизвестного происхождения)
Авторы: Р.Э. Лойко, А.В. Бут-Гусаим, В.А. Борисевич

Сорт среднего срока созревания. Относится к обыкновенной разновидности ореха грецкого.

Дерево мощное, быстрорастущее, крона средней густоты, округлая. Тип цветения протогиничный. Тип плодоношения верхушечный. Плодоношение хорошее и довольно регулярное по годам.

Биологические особенности: вступает в плодоношение на 5-6-й год после посадки в сад. Относительно устойчив к бурой пятнистости.

Орехи средние, средней одномерности, овальные, слаборебристые. Вершина притупленная, основание округлое. Средняя масса ореха – 8,6 г, наибольшая – 9,5 г. Выход ядра – 40,5%, извлекаемость ядра – 3,3 балла, вкус – 3,8 балла, ядро жёлто-коричневого цвета. Орех тонкоскорлупый, толщина скорлупы – 1,2 мм. Относится к столовым сортам.

Химический состав ядра: содержание сухого вещества – 95,1-97,4%, жирного масла – 55,5-59,3%, белков – 19,0-22,8%.

Срок потребления конец сентября.

В сеть государственного сортоиспытания передан в 2000 г.