Одним из надежных способов размножения является зимняя прививка. Особенно хорош этот способ, если подвоев много. Садоводы многих стран долгое время спорили, что важнее: окулировка или зимняя прививка. Противники зимней прививки считали, что она дает невыровненный посадочный материал, ее неудобно выполнять, так как подвой вынут из земли и его приходится держать в руке. Кроме того, период выращивания саженцев удлиняется.

Однако в настоящее время выяснилось, что добиться максимальной выровненности посадочного материала в условиях современного интенсивного питомниководства несложно, многолетняя практика подтвердила, что зимнюю прививку проводить удобнее, чем окулировку. Такую прививку выполняют в теплом помещении, сидя за столом.

Сроки выращивания саженцев, размноженных с помощью зимней прививки, не удлиняются, а в отдельных лучаях даже сокращаются по сравнению с окулировкой. Саженцы, выращенные способом зимней прививки, не уступают по силе роста полученным при размножении с помощью окулировки. Важным преимуществом зимних настольных прививок является и то, что их проводят зимой, когда рабочие в питомниках и садоводы не очень загружены, это экономит время в самые напряженные летние месяцы. В России зимняя прививка в 1890-е гг. первую агротехническую проверку прошла неудачно. Избыточные рабочие руки в дореволюционной деревне, мелкотоварные питомнические хозяйства, недостаточно глубоко разработанная технология выращивания привели тогда к неудаче с внедрением зимних настольных прививок.

С тех пор многое изменилось. В нашей стране выросли многолетние питомники. Они могут продуктивно работать в условиях резко выраженной сезонности сельскохозяйственных работ.

Сейчас настольные прививки успешно применяются в Московской, Горьковской, Рязанской областях России, в Украине, Средней Азии, Молдавии и т. д. За рубежом способом зимних настольных прививок пользуются для размножения цветов в США, Финляндии, Англии, Франции и многих других странах. Таким способом размножают многие плодовые культуры: виноград, яблоню, грецкий орех, вишню, сливу и грушу. В декоративном садоводстве прививка зимой используется при выращивании роз, рододендронов и др.

Ценной особенностью настольных прививок является то, что сам процесс копулировки можно механизировать. В настоящее время имеется несколько конструкций прививочных машин. Млеевская прививочная машина, например, производит срезы на привое в виде клина, а рабочий после этого соединяет и обвязывает место спайки. В научно-исследовательском институте садоводства Молдавии сконструировали специальную режущую головку для машин МП-6, МП-7, МП-7а, что позволяет проводить этими машинами механизированную прививку яблонь.

В режущую головку вводятся стальные пластинки, которые расставляются так, чтобы толщина вырезаемого паза и выступа могла регулироваться в соответствии с требованиями инструкции.

Во время работы режущая головка должна соприкасаться с дюралюминиевыми опорами, поэтому рабочие, проводящие машинную прививку, должны останавливать машину и довольно часто регулировать винтом расстояние между опорой и режущим аппаратом. Если такая регулировка не проводится, то качество срезов резко ухудшается, при этом срезы на древесине становятся шероховатыми, а кора на подвоях и привоях размочаливается, что затрудняет процесс их срастания.

Если прививка сделана удачно, то нарастание каллюса, белой массы на срезах подвоя и привоя, протекает так же активно, как и при ручном способе. Однако во время высадки происходят разломы в местах спайки, срезы на шип и на паз не обеспечивают достаточно прочного механического скрепления привитых компонентов. Поэтому сотрудники Научно-исследовательского зонального института садоводства нечерноземной полосы разработали и осуществили механизированный способ прививки, используя косые срезы на подвоях и ривоях, длина косого среза легко регулируется в необходимых пределах (срез должен быть в 3–5 раз длиннее, чем толщина подвоев и привоев в местах соединения). Такое сочленение привитых компонентов упростило процесс их скрепления. Специальное устройство на машине пробивает место соединения подвоя и привоя металлическими скобками, не травмируя ткани, что позволяет предотвратить разломы на косых срезах и в тех случаях, когда срастание в помещении протекало замедленно, скрепляющие скобки препятствовали появлению разрывов по линии спайки.

Калибровочная машина, работающая от электросети, делает нарезку черенков и подвоев дисковой пилой. После нарезки черенки распределяются по ячейкам в зависимости от диаметра, это предотвращает использование для прививки слабых черенков с диаметром до 5–6 мм и переросших – с диаметром больше 10–12 мм. Прививочная машина Агеева делает косые срезы только типа копулировки. Устройство машины простое: режущая гильотина, опорное противорежущее основание, стремя для ноги. Срезы делаются нажатием ноги на стремя, подвой с привоем скрепляются скобками.

Чтобы вырастить стандартные семенные подвои, отбирают первоклассные семена. Семена обязательно стратифицируют при пониженной температуре во влажных опилках и других субстратах.

Посев проводится как можно раньше в мае. Для усиления роста сеянцы подкармливают аммиачной селитрой, а также производят внекормовую подкормку микроэлементами (цинком, молибденом, марганцем и др.).

Для зимней прививки подвои необходимо отбирать осенью, сразу после выкапывания. Зимние прививки имеют травмированную и корневую систему, и надземную. Поэтому желательно отбирать такие подвои, которые выделяются активным ростом корневой системы с хорошо разветвленной мочкой, что очень важно для высокой приживаемости и хорошего качества однолетних саженцев. Материал хранится на холоде, но не должен промерзать, так как выкопанные подвои весьма чувствительны к резким понижениям температуры. Перед проведением настольной прививки подвои вносят в помещение, обрезают и отмывают от грязи. В день прививки их протирают насухо мешковиной.

Черенки привоев собирают, сортируют, связывают в пучки и помещают в полиэтиленовые мешки. Чтобы привойный материал лучше сохранился, в мешки насыпают снег и укладывают в холодильные камеры. Оптимальный температурный режим хранения от 0 до 1 °C.

Прививают способом улучшенной копулировки с язычком. Длина прививочного среза должна быть в 3–5 раз больше толщины подвоя. Если подвой значительно толще черенка, то делают прививку вприклад. Черенок привоя должен иметь два междоузлия с тремя почками. Косой прививочный срез делается около почки так, чтобы на верхней части черенка не оставалось шипика над почкой, затем обвязывается пленкой. Если прививок много, то их с обрезанными корнями укладывают в ящики с увлажненными опилками. Стратификация происходит при температуре 18°…22 °C в течение 10–14 дней. Оптимальные сроки для настольной прививки – вторая половина февраля и март, если же объем работы большой, начинают прививки и с декабря.

Первый этап срастания зимних прививок проходит в помещении при комнатной температуре. В это время на срезах в месте соединения подвоев и привоев образуется белая масса, которая называется каллюсом. Если процесс срастания протекает нормально, то через 12–14 дней при разламывании подвоя и привоя раздается легкое потрескивание. Чтобы каллюс формировался быстрее, следят за температурой в помещении и за влажностью опилок, в которых стратифицируются растения. Опилки необходимо периодически увлажнять, поливая сверху водой или посыпая снегом, но нельзя допускать переувлажнения субстрата, это приводит к подпреванию прививок и затем к их отмиранию. Степень влажности определяют следующим образом: берут горсть опилок в ладонь и сильно сжимают – вода при этом не должна выступать. Особенно опасно подпревание места спайки привитых компонентов. Чтобы избежать этого, прививки, уложенные в ряд в ящиках, пересыпают золой, а уж потом закрывают влажными, предварительно ошпаренными кипятком опилками. Одновременно следят за состоянием почек на черенках. Через неделю после начала стратификации у некоторых сортов отмечается едва уловимое набухание почек. В этот период особенно внимательно надо следить, чтобы почки ни в коем случае не проросли. Если почки трогаются в рост, ящики с прививками выносят из помещения, даже если стратификация полностью не завершилась и каллюс на срезах слабый. Ящики перевозят в хранилище с температурой 0–2 °C.

Когда объем прививочных работ велик, на помощь приходит снегование. Для снегования подбирается слегка возвышенный, но ровный участок. Снег очищается, на землю укладываются доски или бревна, на которые устанавливаются ящики. Ящики с боков закрывают пленкой, чтобы защитить растения от попадания воды. Затем на них насыпается снег, (толщина слоя 70–80 см), затем слой опилок толщиной 15–25 см. В таком состоянии прививки успешно сохраняются до посадки.

Прививки, оставленные в хранилище, ближе к весне начинают пробуждаться. Чтобы избежать этого, в начале марта хранилище набивают снегом, на который устанавливают ящики. Снег позволяет снизить температуру до 0–2 °C и предотвратить прорастание привоев. Появление белых корешков практически безвредно.

Весной прививки высаживают строго вертикально, иначе выросшие однолетки будут искривленными. Одновременно следят за тем, чтобы место соединения подвоя с привоем оказалось под поверхностью почвы, над землей после посадки находится только одно междоузлие привоя, средняя почка черенка при этом располагается на уровне почвы.

Чтобы привитые растения быстрее укоренились и лучше прижились, их поливают сразу после высадки. Верхняя часть черенка окучивается землей так, чтобы над почкой у торца находился слой почвы в 1–2 см. Проводятся 2 подкормки, 5–6 междурядных обработок.

В конце июля – начале августа, если прививки обвязывались пленкой, обвязку удаляют, чтобы не образовывались перетяжки. Высаженные весной прививки подкармливаются азотными удобрениями, селитрой или мочевиной.

Сотрудники Научно-исследовательского зонального института садоводства нечерноземной полосы Борисова А. А., Поликарпова Ф. Я. и др. под руководством доктора сельскохозяйственных наук Трушечкина В. Г. разработали и обосновали рекомендации по выращиванию зимних прививок с использованием защищенного грунта.

Опыт показал, что для этой цели можно успешно использовать не только отапливаемые стеклянные, но и неотапливаемые и даже пленочные теплицы.

Привитые растения в этих случаях высаживаются непосредственно в грунт или в отдельные емкости. Посадка в грунт практикуется для создания маточников с применением основных методов по оздоровлению имеющегося материала. Если необходимо форсировать получение дефицитного привойного материала новых сортов, то особое внимание обращается на внесение оптимальных доз органических и минеральных удобрений, на тщательную обработку почвы и проведение подкормок не реже одного раза в неделю.

Посадка проводится по схеме – ряд от ряда на расстоянии 45, 60, 80, 90 см, а между растениями должно быть 20 см. Для получения черенкового материала из маточника в междурядьях устанавливаются контейнеры с высаженными в них растениями. Если прививки высаживают под пленку или в теплицу, необходимо учитывать, что во время стратификации привитые компоненты срастаются медленно и очень слабы, их нельзя в момент посадки брать руками в месте соединения подвоя с привоем, особенно опасна поддержка привитых черенков руками.

Чтобы активизировать рост прививок, через каждые две недели проводятся подкормки минеральными азотными удобрениями.

Во второй декаде июня количество подкормок рекомендуется довести до 7, в июле делается 3 подкормки фосфорно-калийными удобрениями, в это же время пленочная обвязка осторожно обрезается.

Из почек привоя вырастает, как правило, два побега. Лучший из них сохраняют, а более слабый прищипывают (обычно активнее растет побег из верхней почки). Важное значение имеет закаливание растений. Оно проводится в пасмурные дни в июле, а за декаду до начала закаливания необходимо прекратить подкормку азотными удобрениями. Для закалки в пленочных укрытиях делаются окошки для проветривания и понижения температуры, постепенно пленка снимается полностью.

Хорошие результаты дает выращивание прививок в пленочных контейнерах в обогреваемых теплицах. Важно не допускать прорастания почек на привитых черенках до высадки. Если начинается прорастание почек, то для прививки даже без кругового каллюса на месте спайки надо менять режим хранения, снижая температуру до 1–2 °C.

Во время высадки в почву необходимо следить, чтобы привитые растения располагались вертикально.

Для активного роста почва должна быть насыщена смесью органических и минеральных удобрений из расчета две части торфа и часть речного песка, на каждый такой кубометр – 1,5 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия, 100 г медного купороса, 60 г железного купороса, кроме того, смесь известкуется.

Зимние прививки высаживаются по схеме – 14 х 14 см и обязательно поливаются. Для дальнейшего срастания подвоя с привоем желательно, чтобы температурный режим сохранился в пределах 15–25 °C. Когда почки трогаются в рост, как уже упоминалось, на привое сохраняют только один наиболее сильный побег, как правило, появляющийся из верхней почки, побег, возникший из нижерасположенной почки, прищипывается. В этот ответственный период для быстрого роста растения один раз в неделю подкармливают навозной жижей из расчета 1:10 или кристалликом (30 г на ведро воды).

Соблюдение всех этих требований дает возможность в июне вырастить из прививок саженцы, имеющие хорошее развитие.