Каждый садовод может вычислить, когда в его саду созреет первое долгожданное яблоко нового урожая. Для этого ему доста­точно отметить в своей книге сада, когда окончилось цветение яб­лони, и прибавить определенное количество дней.

Многочисленные наблюдения в производственных условиях и опыт садоводов-любителей показывают, что съемная зрелость пло­дов различных сортов яблонь наступает после цветения:

для летних сортов — через 61—75 дней;

для осенних сортов — через 70—115 дней;

для раннезимних — через 115—130 дней;

для позднезимних и сверхлежких — свыше 140 дней.      

Как правило, плоды, передержанные на деревьях свыше ука­занных сроков, теряют свои вкусовые качества.

Все зимние сорта желательно выдерживать указанное количе­ство дней на дереве для лучшего хранения, но при угрозе замороз­ков до -5°С плоды следует снять немедленно.

Сорта яблони, восприимчивые к парше и мучнистой росе

В каждом любительском саду обычно высажено несколько сор­тов яблонь. Обратите внимание на особенности каждого сорта, его восприимчивость к тем или иным заболеваниям. Это нужно знать, чтобы защитить свои насаждения от парши и мучнистой росы.