 Сказать, что урожайность овощей на узких грядах
высокая, — это значит не сказать ничего. Любой огородник, переходя на
эту технологию, может рассчитывать на урожаи, близкие к потенциально
возможным.
Урожайность часто оценивают в килограммах на квадратный метр (кг/м2).
На узких грядах распределение площадей необычное — под проходами
находится в полтора–два раза больше земли, чем под грядами. Поэтому,
чтобы правильно посчитать урожайность, количество собранных овощей нужно
отнести ко всей площади (гряды+проходы). Удобнее всего принять за
единицу площади сотку и посчитать, сколько овощей будет получено, если
все узкие гряды, расположенные на 100 м2, будут засажены одной культурой (при этом самими грядами будет занято только 33 м2).
Если гряды на площади 100 м2 засадить
ранней белокочанной капустой, например, Июньской или Трансфер, можно
собрать от 500 до 750 кг кочанов. Если на них высадить среднеспелую или
среднепозднюю капусту, например, Славу, Надежду или Подарок, то урожай
будет от 800 до 1300 кг с сотки. Но много это или мало? Чтобы оценить
урожайность культур на узких грядах требуется эталон для сравнения.
Обычно максимальные урожаи получают на
сортоиспытательных участках, а на полях и на индивидуальных огородах
урожайность значительно ниже. Давайте сравним урожаи культур на узких
грядах с результатами, получаемыми на сортоиспытательных участках (табл.
1). Таблица 1. Урожайность культур на узких грядах и на сортоиспытательных участках, кг/100 м3
| Культура |
Урожайность на сортоиспытательных участках |
Урожайность на узких грядах |
| Капуста б/к ранняя |
до 400–700 |
500–750 |
| Капуста б/к средняя и среднепоздняя |
до 800–1300 |
800–1300 |
| Капуста цветная |
до 300–400 |
300–450 |
| Капуста брокколи |
до 200–250 |
250–350 |
| Морковь |
300–800 |
700–900 |
| рекордно |
до 1000 |
|
| Свекла |
400–900 |
700–900 |
| рекордно |
да 1000 |
|
| Салат кочанный |
100–500 |
350–450 |
| Помидоры |
800–900 |
800–1000 |
| |
450–800 |
|
| рекордно |
до 1200 |
|
| Горох (зеленый горошек) |
до 90–130 |
100–140 |
| Фасоль (на лопатку) |
до 160–200 |
160–200 |
| Кабачки цуккини |
до 700–1150 |
800–1300 |
По многим культурам цифры практически совпадают, а
для ряда культур урожайность на узких грядах даже выше. А главное, на
узких грядах такие урожая может получать каждый — достаточно не
отступать от технологии, т. е. не разбивать огород на затененных или
частично затененных площадках, не делать проходы между грядами уже, чем
рекомендовано, не сажать овощи на грядах чаще, чем рекомендовано,
своевременно подкармливать их рекомендованными смесями удобрений и
хорошо поливать.
Несомненно ключевым фактором для получения высоких урожаев является правильное питание растений. | 
