Тысячелистник – Achillea - 13 Марта 2011 - Блог

"Тысячелистник одним своим присутствием благотворно влияет на окружающие растения. Он так же полезен в растительном сообществе, как и хороший человек в обществе". Такую удивительную характеристику дал растению основатель биодинамического земледелия Рудольф Штайнер. Оказывается, тысячелистник обладает повышенной способностью извлекать из почвы серу и стимулировать ее поглощение соседями.

Крупный род тысячелистника (Achillea) из семейства сложноцветных (Compositae), расселившийся в умеренных, арктических и высокогорных районах cеверного полушария, включает около ста видов (называют и 200) травянистых многолетников. Десятая часть из них встречается в России, среди них есть и «краснокнижные». Для нас особенно ценно, что практически все, что облюбовали садоводы разных стран, а это около 20 видов, в средней полосе способно полноценно жить, а не прозябать.

Это растение с длинным, шнуровидным, ползучим корневищем и сильно ветвистыми мочковатыми корнями. Стебли прямостоячие или лежачие, жесткие, слегка опушенные. Листья зубчатые, надрезанные, цельные или перистые. Прикорневые листья, если они есть, крупнее стеблевых. Они трогаются в рост рано весной и долго держатся в форме розетки. Только в мае из ее середины начинает подниматься крепкий цветонос, на верхушке которого образуется шапка из мелких цветочков. Они «кучкуются» в небольшие корзинки, а те, в свою очередь, объединяются в щитковидные сложные метелки. Краевые цветки женские язычковые, срединные обоеполые трубчатые. Семянки без хохолка, продолговатые или яйцевидные, сплюснутые, легко разносятся ветром.

Название «тысячелистник» кажется нам истинно русским. Ан нет! Это перевод видового латинского «millefolium», дословно и означающего «тысяча листьев». На самом деле листьев на кусте значительно меньше, не дотянуть до тысячи, даже если пересчитать все мелкие узкие сегменты листа, а вот цветков может быть больше 20 тысяч. И в этом свете поэтическая метафора автора сборника «Тысячелистник» М. Мещерякова, что «на каждый тысячный листок – цветок белесый», не соответствует истине. Все с точностью наоборот: он скорее «тысячецветник». Латинское родовое название «achillea» тысячелистнику «подарил» герой Троянской войны Ахиллес, излечивший им то ли свои, то ли чужие раны. По другой версии – тысячелистником раны Ахиллеса лечил кентавр Хирон. Но почему тогда «ахиллея», а не «хирония», к примеру?

В русском языке у тысячелистника имен не меньше, чем листьев. Он и солдатская, и порезная, и плотничья трава, и кровавник (за способность останавливать кровотечения); и белая кашка, белоголов (за самую распространенную окраску цветков); и носочистка (за использование чихотной травы в качестве заменителя нюхательного табака) и других, отражающих и крепость его стеблей, и сорные свойства. Другие народы увидели в тысячелистнике сходство с гусиными и овечьими языками и даже с ресницами Венеры. Его именуют то сверчковой, то еврейской, то кафельной травой. Однако без «солдатской травы» не обходится, пожалуй, ни один язык. Ведь в ранцах у воинов и Македонского, и Суворова всегда был порошок из тысячелистника. С наиболее известного нам вида, с вида, который дал русское название растению, и начнем.

Тысячелистник обыкновенный, или лекарственный (A. millefolium), встречается повсеместно в Европе и Азии. В высоту вырастает до 70 см, держится за счет жесткого стебля прямо, однако несколько рыхловато. Листья перисторассеченные, с многочисленными ланцетовидными сегментами. Они издают, особенно при растирании, своеобразный резкий, но все же приятный, бальзамический запах. Корзинки до 0,7 см в диаметре собраны на верхушке стебля в плотные, густые соцветия-щитки. Язычковые цветки в корзинке белые, розовые или пурпурные, трубчатые – от белых до желтоватых. Цветет он с конца июня по октябрь, 40 – 45 дней. Плоды созревают в августе – октябре, часто в это же время цветет повторно. Заросли тысячелистника на лугах образуют интересные кольца. Дело в том, что от материнского растения во все стороны отходят корневища, на почках которых по кругу вырастает «молодежь».

Изысканные соцветия популярной долгожительницы ‘Cerise Queen’ такие, какие и подобают «вишневой королеве». А вот немецкая «вишневая королева» ‘Kirschkonigin’ отличается непостоянством. Оттенки ее соцветий колеблются от вишнево-красных до пурпурно-розовых. Жгучие темные вишнево-красные краевые цветки ‘Paprika’, к сожалению со временем выгорающие, остужает крошечный желтый центр. А ‘Red Velvet’ свой цвет спелой вишни сохраняет до конца. Это – один из последних сортов и лучший из красных. Цвет ‘Walther Funche’ таков, что его можно ставить на стол вместо лососевой икры. Тезка знаменитой хосты ‘Great Expectations’ щеголяет ярко-желтыми соцветиями, а бледными лимонно-желтыми – низкорослая (40 см) ‘Marie Ann’. Редкие коричнево-оранжевые оттенки ‘Terracota’, старея, желтеют до золота. У ‘Lilac Beauty’ прекрасный нежно-сиреневый, как у классической «бабушкиной» сирени, цвет. Если же посадите в саду ‘Summerwine’, то узнаете, что «летнее вино» густого малинового цвета. У сорта серо-зеленые с шерстистой текстурой листья. ‘Summer Pastels’ покоряет мягкой пастелью розового и оранжевого цвета. Оттенки розовых цветков на компактных, высотой до полуметра, кустиках ‘Pretty Belinda’ варьируют от бледных до темных. Используя быстро разрастающийся ‘Appleblossom’ с бело-розовыми цветками, можно создать невысокий (до 40 см), цветущий практически все лето «яблоневый сад», только чаще делите и рассаживайте куртину. И, наконец, прекрасный ‘White Beauty’, как же без него в белом саду!

Сортов, в основном гибридных, у этого вида значительно меньше, но большинство из них уже опробовано временем и пользуется неизменным успехом у садоводов. Коронованный золотом, лучший срезочный сорт ‘Coronation Gold’ возносит свои грандиозные (до 15 см в диаметре) очень плотные щитки на высоту до 80 см. Цвет старого золота, да еще и оттененного медью, да еще и в серо-зеленых листьях представляет зацветающий в июне ‘Altgold’. Серно-желтые соцветия ‘Flowers of Sulphur’ (‘Schwefelblute’) удивительно гармонируют с серо-зелеными листьями. Крупные темно-желтые щитки ‘Gold Plate’ имеют выпуклую форму, оттого сорт, видимо, и назван «золотой тарелкой». Они «зависают» на высоте 1,2 м. Такой же высоты золотисто-желтый старый, сильный сорт ‘Parker’. Еще выше, до 1,5 м, одетый в золото ‘Cloth of Gold’. А вот лимонно-желтый ‘Moonshine’ излучает свой «лунный свет» с высоты всего 40 – 60 см. Желтый ‘Schwellenburg’ такой же маленький (20 – 40 см), как и городок, по имени которого он назван. Эти сорта уже можно водрузить и в альпинарий, тем более что они не прочь поселиться на сухих почвах. Яркое, роскошное цветение все сорта этого вида демонстрируют только на открытом солнечном месте.

Европейско-азиатский тысячелистник цельнолистный, птармика, или чихотная трава (A. ptarmica), когда-то был самым популярным тысячелистником в наших садах, хотя и не все догадывались о его принадлежности к этому славному роду. Так же как у предыдущих видов, у него ползучее корневище, тонкий прямой стебель (0,3 – 1,2 м высотой), вот только листья выглядят совсем по-другому. Они мелкие, цельные, линейно-ланцетные, сидячие, с пильчатым краем, расположены в очередном порядке. В июле растение зацветает. Его корзинки более крупные (1 – 2 см в диаметре), но их меньше, потому сам щиток выглядит «рыхло» и «негусто». Все цветки в корзинке перламутрово-белые.

Если лето стоит сухое и солнечное, то кустики поднимаются приземистые и густые, если идут дожди – голенастые в один стебель. Имеет махровую форму (var. flore pleno) и несколько декоративных сортов. Самый знаменитый из них ‘The Perl’, известный как «жемчужница», высотой до 75 см, с белыми махровыми, до 2 см в диаметре, корзинками. Цветет с конца июня около двух месяцев. На него похожи еще два сорта: обильный ‘Boule de Neige’ (’Schneeball’) высотой 45 – 60 см и более высокий, 80 – 100 см, ‘Perry’s White’. Махровые цветки и у среднерослых (50–60 см) сортов ‘Perle Blaupunkt’ и ‘Balerina’, которая, как и все балерины, к сожалению, быстро сходит со сцены, старея, цветки приобретают несимпатичный грязно-серый цвет. Но нечто новенькое в окраске и внешнем облике сортов, наконец, забрезжило. У ‘Stephanie Cohen’ – соцветия уже не махровые, а простые, и не белые, а сиреневые.

Менее известны садоводам, за исключением любителей рокариев, низкорослые тысячелистники. А ведь их введено в культуру, пусть и чужую, даже больше, чем высокорослых. Среди них немало уроженцев нашей природы, а, следовательно, вполне зимостойких. Например, самый популярный тысячелистник войлочный (A. tomentosa), образующий красивые ковровые заросли. В диком виде его можно встретить в Юго-Восточной Европе и Западной Сибири. Высота растения в период цветения, как правило, не превышает 15 см. Кустик разрастается до 45 см в диаметре. Веточки с линейными в очертании, перисто-рассеченными, опушенными, серебристыми зимующими листьями плотно прижимаются к земле. Лимонно-желтые корзинки собраны в щитковидные соцветия до 7 см в диаметре. Цветет в июле–августе, но если лишить его радости цветения, то коврик из веточек и листьев будет плотнее. Селекционеры неохотно работают с т. войлочным. Достаточно известен, пожалуй, только более компактный, высотой всего 20 см, и с более яркими желтыми соцветиями сорт ‘Aurea’ (‘Maynard’s Gold’).

Отметился в Сибири и тысячелистник золотистоволосый (A. сhrysocoma), или желтый (A. aurea), куда он якобы явился с Балкан. Впрочем, движение могло быть и в противоположном направлении. Он стелется по сухим каменистым склонам, образуя плотные низкие, всего 5 – 8 см высотой, коврики из перистых зеленых листьев. В первой половине лета появляются желтые корзинки, собранные в щитки 1 – 2 см в диаметре.

Еще по крайней меры три популярных в Европе ковровых вида с белыми и кремовыми соцветиями тоже можно попробовать вырастить: т. зонтичный (A. umbellata), т. Келлера (A. x kellereri) и т. серебристый (A. argentea), или Клавенны (А. clavenae). Английские источники ограничивают их зимостойкость – 15°С, но в такие же температурные рамки они загоняют, например, и т. войлочный, который у нас зимует без проблем даже наверху подпорной стенки, довольствуясь горстью земли.

Размножение тысячелистника, способного и без нашей помощи быстро отвоевывать себе местечко под солнцем, вряд ли у кого-то вызовет затруднения. Отделите от растения либо часть куста, либо часть корневища, воткните его в почву, полейте – вот и вся премудрость. Чтобы сохранить сортовые особенности, старайтесь не допускать самосева. Делить кусты можно и весной, и осенью. Махровые сорта семян не образуют.

Большинство перечисленных видов любит открытые солнечные места, умеренно влажную и хорошо дренированную, обычную почву, не гнушаясь и песком. На тучных землях растения «жируют» и, следовательно, не так вдохновенно цветут. Т. птармика лучше себя чувствует в полутени, на влажной почве, ведь в природе он селится вдоль рек и даже на заболоченных местах, на глине и суглинках. Стоит иметь в виду, что низкорослые виды не прочь «полакомиться» кальцием.

Тысячелистники обыкновенный, таволговый, а особенно птармика, в сухую жаркую погоду нуждаются в поливе. Ковровые же растения могут обходиться без оного довольно долго. Чтобы не возникало необходимости подвязывать растения, сажайте их на солнце, оно и будет их главной опорой. Через 3–4 года тысячелистники можно поделить и рассадить. Намекнуть на необходимость «дележки» может облысевшая в центре куртина, где плотные перепутанные корни уже душат сами себя.

Как у каждого растения, у тысячелистника есть и очевидные достоинства, и досаждающие садоводу свойства. Среди главных плюсов: сохранение декоративности в течение всего сезона, неприхотливость, способность быстро разрастаться, яркое и продолжительное цветение, пригодность для срезки и зимних букетов. Низкорослые виды – прекрасные заменители газона, разбитого под солнцем, так как не слишком боятся вытаптывания. Главный и, пожалуй, единственный, но серьезный минус, за который некоторые садоводы даже выдворяют тысячелистник из сада, это его склонность к агрессивному захвату территории и сорному самосеву. Дабы не отлавливать сеянцы по всему саду, старайтесь своевременно удалять увядшие соцветия.

Как часто наши сады, особенно небольшие, совершенно изолированы от окружающего пространства и высокими заборами, и заморским ассортиментом растений. Время убирать заборы, наверное, еще не пришло, но подумать о цветах, которые более соответствуют нашим климатическим условиям и не режут глаз своим экзотическим видом, пора. Наряду с другими тысячелистник может помочь осуществить органическую связь сада с прилегающими окрестностями, связать сад с околицей, где он обычен. Если вас уже такие проблемы волнуют, то сажать лучше растения, похожие на те, что мы видим в природе, с белыми, бежевыми, желто-лимонными и нежно-сиреневыми соцветиями, а не яркие, броские произведения селекционного искусства.

Поэтому в первую очередь обратимся к сортам тысячелистника таволгового, которые англичане, например, считают наиболее ценными в саду и с участием которых можно «сочинить» множество комбинаций и тон в тон, и построенных на контрасте цвета. Так как тысячелистники образуют большую плоскую голову, то в миксбордере их используют прежде всего для баланса с другими формами соцветий, особенно колосовидными, и для создания выразительной горизонтальной линии.

В элегическом однотонном цветнике контрастом станут форма и текстура листьев, соцветий и цветков. Например, вариант, где тон задают тысячелистник сорта ‘Moonshine’, образующий массив из плотных, жестких, горизонтальных лимонно-желтых соцветий, и роза ‘Golden Wings’ с простыми, крупными, трепетными цветками бледно-желтого цвета. Сюда же можно посадить одну-две розетки коровяка с крупными высокими желтыми свечами и мохнатыми серыми листьями. И еще вариант: куртина ‘Coronation Gold’ вперемешку с желтым кореопсисом.

Можно использовать и цвета, соседствующие в цветовом круге. В горячий цветник, который достигнет апогея к середине лета, включите горизонтальные соцветия ‘Coronation Gold’, контрастирующие с вертикальными стрелами коровяка гибридного, а пространство между лидерами заполните ярко-красными щитками лихниса халцедонского, бронзовыми, похожими на перышки, соцветиями фенхеля обыкновенного ‘Purpureum’ и оранжевыми «ромашками» бузульника зубчатого.

Лучшие антиподы желтому тысячелистнику, конечно, растения с голубыми и синими цветками и серебристо-серыми листьями. Замечательный контраст достигается в цветнике, где один из сортов желтого тысячелистника блистает рядом с синим, устремленным ввысь дельфиниумом. Или незатейливая, но милая композиция из продолжительно цветущего, воздушного, с лавандовыми цветками шалфея лугового ‘Indigo’, одновременно и цветом, и формой противостоящего размещенному на втором плане тысячелистнику ‘Gold Plate’. Всегда удачно выглядит компания из желтых тысячелистников и серых полыней, к тому же и те и другие могут постоять за себя, любят солнце и мирятся с любыми почвами.

Труднее вписать в миксбордер сложные яркие красные, вишневые, лососевые и малиновые сорта тысячелистника. Цвета столь различны, что двумя примерами не обойтись. Хотя предположим, что какой-то сорт в первый же год внес в ваш цветник дисгармонию. Оглядите свой сад, найдите уголок, где он будет уместен, туда и пересадите его осенью. А все соцветия срежьте, чтобы они не портили вам настроение, сделайте из них букет и поставьте его в воду. Ведь украсить тысячелистником можно не только сад, но и дом, причем и летом и зимой. Если соцветия срезать, когда корзинки полностью распустились, и высушить их, подвесив вниз головой, то они лучше всего сохранят свой цвет. Но все же, высохнув, самыми яркими остаются виды и сорта с желтыми соцветиями, хотя они почти всегда в саду оказываются на месте, и нет нужды их срезать.

Веточки т. обыкновенного используем при засолке и мариновании огурцов, грибов, кабачков. Горьковатые и терпкие на вкус листья и цветки добавим как приправу к жирным блюдам (гусиному жаркому, свинине, колбасе), в салаты в качестве специи – они приятно пахнут, и способствуют перевариванию пищи, и даже, говорят, помогают бороться с ожирением. Кто-то, как Пульхерия Ивановна из гоголевских «Старосветских помещиков», высушенные веточки добавит в водку, которая мало того что приятна на вкус, но «если у кого болят лопатки или поясница, то очень помогает». Когда-то пивовары заменяли тысячелистником хмель. И пиво, сделанное таким образом, по мнению Линнея, пьется легче.

Чай из тысячелистника, как считалось, помогал от меланхолии и вылечивал простуды и лихорадки. Для лекарственных целей используют в основном т. обыкновенный, который собирают в момент цветения, в солнечные дни, когда он обладает наибольшей целительной силой. Отметился тысячелистник и в магии, использовался для гаданий, ворожбы и даже для наведения порчи (потому еще и дьявольская трава, игрушка дьявола). Эфирные масла, которые придают тысячелистнику специфический аромат, входят в состав отдушек для травяных ванн. Тысячелистник – прекрасный медонос.

		Понедельник, 29.04.2024, 00:43







Главная \| Мой профиль \| Выход \| Регистрация \| Вход