Позднезимний сорт получен А. С. Тихоновой в Центральной генетической
лаборатории им. И. В. Мичурина (ныне ВНИИГиСПР) от скрещивания груша
уссурийская
Ч Бере Боск. Районирован в Волго-Вятском регионе. Как единственный в
северной
зоне позднезимний сорт груши, размножается в Свердловской и соседних с
ней
областях. Дерево среднерослое, крона в молодом возрасте
широкопирамидальная, с возрастом
расширяется до округлой. Главные ветви с белесо-сероватой корой, хорошо
обрастают долговечными ветвистыми кольчатками, на которых сосредоточен
основной
урожай. На взрослых деревьях цветковые почки закладываются и на
прошлогодней
древесине. Побеги. Листья некрупные, тускло-зеленые, матовые, плоские,
тонкие, яйцевидной
формы, с мелкой остропильчатой зазубренностью краев, довольно жесткие, с
длинными черешками. Прилистники незаметны.
Цветки мелкие, чашевидные, лепестки белые. Пыльники бледно-фиолетовые,
располагаются на одном уровне с рыльцами пестиков. Бутоны
розовато-белые.
Цветение раннее. Плоды мелкие, массой 60 г (на плодородных почвах 90 г), от
округло-широкогрушевидной до яйцевидно-грушевидной формы, с короткой
конической
шейкой. При съеме плоды зеленые, очень твердые. Во время хранения в
простейшем
хранилище через 3-4 месяца кожица становится желтой, усыпанной
светло-коричневыми опробковевшими точками. Плодоножка короткая. Блюдце
почти не
выражено. Чашечка открытая, маленькая, подчашечная трубка мелкая,
чашевидная.
Семенные камеры закрытые, центральной полости нет.
Мякоть желтоватая, сочная, хрустящая, ароматная, кисло-сладкого хорошего
вкуса.
Химический состав: сухих растворимых веществ – 16,9 (до 20,8)%, сумма
сахаров –
13,5 (до 16,6)%, титруемых кислот – 0,85% от сырой массы, аскорбиновой
кислоты –
11,1 (до 13,4) мг/100г мякоти плода, Р-активных веществ – 358,4 (до
423,8)
мг/100г.
Срок потребительской спелости плодов – с февраля до середины мая. Плоды
прчно
удерживаются на дереве, падалицы не бывает даже в ветреную погоду.
Транспортабельность плодов очень высокая,. Плоды потребляются в
свежем виде и
дают отличные продукты переработки.
Сорт самобесплоден, для получения урожаев нуждается в близком размещении
других
сортов груши.
Деревья начинают плодоносить на 7-й год после окулировки. Урожайность
взрослых
деревьев высокая и регулярная – не менее 200-250 ц/га.
Зимостойкость Тихоновки очень высокая, сорт неприхотливый к уходу и не
поражается болезнями. Достоинства сорта: выдающаяся лежкость плодов, их хороший
вкус, урожайность,
устойчивость к болезням. Недостатки сорта: мелкоплодность.
