 Летний сорт селекции Южно-Уральского научно-исследовательского института
плодоовощеводства и картофелеводства. Получен из сеянцев от свободного опыления
крупноплодной яблони. Один из лучших летних сортов яблони. Распространен и
районирован в Уральском регионе. Автор П. А. Жаворонков.Дерево
штамбовое, сильнорослое, с редкой широко-округлой кроной. Кора на штамбе
и скелетных ветвях бурая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко
плодоносит на приростах прошлого года.
Побеги
со светло-бурой корой, нетолстые. Листья крупные, удлиненные,
короткозаостренные, темно-зеленые. Поверхность листьев морщинистая, матовая.
Пластинка листа плоская, слабо опушенная. Край листа мелкогородчатый, волнистый,
загнутый вверх. Черешок листа короткий.
Цветки довольно крупные, чашевидные, бело-розовые, со средней длины, неопушенной
колонкой пестиков, рыльца которых располагаются на одном уровне с пыльниками.
Плоды
(рис.) нижесредней величины, одномерные, округло-конической формы с легкой
ребристостью. Кожица гладкая, сухая, с налетом, зеленовато-белая с красным
полосатым румянцем по всему плоду. Плодоножка средней длины и толщины,
косопоставленная. Воронка остроконическая, мелкая, оржавленная. Блюдце средней
глубины.
Мякоть белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с очень приятным
ароматом, хорошего вкуса. Химический состав плодов: 13,8% растворимых сухих
веществ, 10,0% сахаров, 0,75% титруемых кислот и до 16 мг/100г аскорбиновой
кислоты.
Товарность плодов хорошая, в том числе 15-20% плодов высшего сорта, 35-40% –
первого сорта. В лежке хранятся до 2 недель. Транспортабельность плодов средняя.
Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки: компоты, варенья.
Сорт нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Призовое, Китайка
кремовая, Миасское.
Деревья
начинают плодоносить на 5-6 год после посадки и через 1-2 года дают
товарный урожай. Плодоношение регулярное. Осыпаемость плодов средняя.
Продуктивность сорта высокая: в нормальных условиях средние многолетние урожаи
составляют более 200 ц/га.
Зимостойкость высокая. Сорт неприхотлив и устойчив к парше, в годы эпифитотий
поражение не более 2 баллов.
Достоинства сорта:
высокая экологическая приспособленность, урожайность, хорошая
товарность плодов, очень ранний срок созревания плодов, пригодность для
потребления в свежем виде и для продуктов переработки.
Недостатки сорта:
непродолжительный срок хранения плодов, частичная осыпаемость
плодов, недостигших съемной зрелости.
Сорт широко используется в селекции для получения зимостойких летних сортов
яблони. |
