Осенний сорт селекции Южно-Уральского научно-исследовательского
института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания Боровинки
с Уральским ребристым. Авторы: М. А. Мазунин и П. А. Жаворонков. Районирован и
распространен в Уральском регионе.
Дерево высокорослое с округло-пирамидальной кроной. Кора на штамбе и главных
ветвях темновато-коричневая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины,
нередко плодоносит и на приростах прошлого года.
Побеги коричневатые, нетолстые. Листья крупные, округло-яйцевидные,
темно-зеленые, слабо опушенные, края мелкогородчатые.
Цветки крупные, мелкочашевидные, розоватые, со средней длины, слегка опушенной
колонкой пестиков, рыльца которых расположены на одном уровне с пыльниками.
Плоды (рис.) нижесредней величины, плоско-округлые. Кожица плода нежная,
гладкая, сухая, зеленовато-желтая с размытым бордовым румянцем по большей части
плода. Плодоножка средней длины и толщины, прямопоставленная.
Мякоть плодов кремовая, средней плотности, сочная, кисло-сладкая, хорошего
вкуса. Плоды в своем составе содержат 13,8% растворимых сухих веществ, 10,1%
сахаров, 1,1% титруемых кислот и 27 мг/100г аскорбиновой кислоты.
Продолжительность хранения плодов до 90 дней. Плоды потребляются в свежем виде
и пригодны для технологической переработки на компоты, варенье, джемы.
Лучшие опылители для сорта: Память Жаворонкова, Миасское, Анис пурпуровый. Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после прививки. Первые годы плодоношение
регулярное, затем плодоношение нерезко периодичное. Урожайность до 85 кг с
дерева. Зимостойкость сорта Надежда высокая. В годы эпифитотий поражается
паршой до 2 баллов. Достоинства сорта: хорошая экологическая приспособленность, высокая урожайность,
хороший вкус и красивая окраска плодов. Недостатки сорта: при длительных высоких летних температурах и сухости воздуха
снижаются вкусовые качества, осыпается часть плодов, не достигая съемной
зрелости.
