Зимний сорт. Выявлен в Кушнаренковском опытном саду (республика Башкортостан)
в 1928 г. В. П. Стреляевым (Башкирский НИИСХ).
Распространен и районирован в республиках Татарстан, Марий Эл, Мордовия,
Самарской области. В Башкортостане занимает 30% площадей, отводимых под зимние
сорта яблони. Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона редкая, широкопирамидальная. Ветви
прямые, расположены редко, отходят от ствола под острым углом, концы направлены
вверх. Кора на штамбе и основных сучьях гладкая, светло-коричневая. Плодоносит
на простых и сложных кольчатках. Побеги средние, прямые, коричневато-бурые, междоузлия длинные, чечевичек мало,
мелкие, вдавленные; почки прижатые, средние, округлые, опушенные. Листья
крупные, удлиненно-яйцевидные, длиннозаостренные с винтообразно скрученной
верхушкой, светло-зеленые, гладкие, матовые, с нежной нервацией. Пластинка
изогнута вниз и слегка повернута вдоль средней жилки, опушенность слабая. Край
листа мелкогородчатый. Черешок средней длины, светло-зеленый, слегка окрашенный
в нижней части, прижат к побегу и слегка повернут относительно его оси.
Прилистники мелкие, ланцетовидные.
Цветки крупные, белые, ароматные, глубокочашевидные. Колонка пестиков длинная,
слабо опушенная, рыльце выше пыльников. Плоды средние, (96-148 г), цилиндрические, слаборебристые, правильной формы,
гладкие. Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая, с налетом. Подкожные
точки незаметные. Окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – по
меньшей части плода полосатая, буровато-красная, в период потребительской
зрелости – зеленовато-желтая с буровато-красным румянцем. Плодоножка короткая,
средняя, прямопоставленная. Воронка глубокая, остроконическая, средняя,
оржавленность отсутствует. Блюдце очень мелкое, бороздчатое. Чашечка
неопадающая, закрытая, подчашечная трубка цилиндрическая, узкая, глубокая.
Осевая полость малая. Сердечко среднее. Семенные камеры открытые, большие.
Семена средние, коричневые.
Мякоть желтовато-белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая
со средним ароматом. Оценка внешнего вида – 4 балла, вкуса 4,5 балла. В плодах
содержится 14,2%, сухих веществ, 8,7%, сахаров, 0,68% кислот, 0,99% пектина, 6,1
мг/100г. аскорбиновой кислоты. Плоды хранятся 160 дней. Транспортабельность высокая. Сорт универсального
назначения.
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Башкирский красавец, Бузовьязовское. Деревья вступают в плодоношение на 7 год. Урожайность до 280 ц/га, плодоношение
регулярное, осыпаемость отсутствует. Долговечность средняя. Среднеустойчив к
экстремальным условиям и парше (максимальный балл поражения листьев 1,8, плодов
– 1,3).
