Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства
А.Я. Ворончихиной в результате скрещивания Стахановки с Жуковской. С
1988 г. сорт проходит государственное сортоиспытание. Распространен пока
слабо, в основном в приусадебных садах юга Воронежской и севера
Ростовской областей.
Дерево слабо- или среднерослое, во взрослом состоянии высота
не превышает 3-4 м; крона округлая, довольно густая, с хорошей
облиственностью, скелетные ветви отходят почти под прямым углом. Кора на
штамбе серая с вишневым отблеском, у старых деревьев черно-серая, слабо
или среднешероховатая, слегка шелушащаяся, со слабой или средней
продольной растрескиваемостью; чечевички выпуклые, длинные и очень
длинные, средней ширины, обычно с продольными трещинами
светло-коричневого цвета, расположены со средней густотой; свилеватость
штамба отсутствует. Побегипрямые, довольно толстые, со средними и
длинными междоузлиями, окраска коры сначала зеленовато-коричневая, затем
серебристо-серая, особенно у основания; чечевички средние и мелкие,
овальные, беловатые, расположены довольно густо. Вегетативные почки
крупные, 4-5 мм длиной, округло-овальные с округлой верхушкой
(характерный признак, редко встречающийся у других сортов вишни),
отстоящие. Генеративные почки мельче, 3-4 мм длиной, короткояйцевидные с
короткозаостренной верхушкой, отстоящие, собраны по 6-8 на очень
коротких букетных веточках (характерный признак). Листовая пластинка
удлиненно-овальная с заостренной верхушкой и округлым или дуговидным
основанием, длина 10-12 см, ширина 5-6 см на однолетних побегах, сверху
зеленая, слабоморщинистая по боковым жилкам, средневогнутая вдоль
центральной жилки, слабоглянцевая; снизу светло-серовато-зеленая с четко
выделяющимся рисунком жилок, голая со слабым опушением по бокам
центральной жилки, которая окрашена в светло-розовый цвет, зазубренность
крупная, двоякозубчатая, пластинка кожистая. Черешок длинный, 20-30 мм,
довольно толстый, с очень редким ворсистым опушением, антоциановая
окраска очень слабая, грязновато-розовая или отсутствует. Железок 1-3,
мелкие или средние, светло-окрашенные, иногда с черной точкой в центре;
прилистники отсутствуют. В соцветии обычно 3-5 цветков, иногда это число
возрастает до 6, редко встречаются 1-2 при вымерзании зачатков цветков в
почке; цветоножки довольно короткие. Цветок средний, 25-30 мм в
диаметре, плоский или даже лепестки чуть отогнуты назад, они округлые
или широкоовальные, вогнутые, с приподнятыми краями, белоснежные,
сомкнутые; пестик вровень с тычинками или чуть возвышается над ними,
длина тычинок 7-11 мм, пестика 13-15 мм. Характерной особенностью сорта
является наличие у части соцветий длинной ножки (до 5-7 мм), как у
некоторых восточно-азиатских видов вишни (кистевидный зонтик); в
отдельные годы процент таких соцветий весьма велик. Трубка чашечки
колокольчатая, у основания слегка вздутая, несколько бугристая;
чашелистики несомкнутые, отогнуты назад и прижаты к трубке,
широколанцетные, значительно, иногда вполовину короче трубки, по краям с
еле заметными зубчиками. Цветоножка и трубка чашечки почти неокрашены,
отгиб чашелистиков к концу цветения окрашивается в малиновый цвет,
отчего центр цветка при отцветании становится малиновым. Плодоношение в
основном происходит на букетных веточках, густо покрывающих приросты
прошлых лет.
Плоды крупные, средней массой 5,7 г, высота 20 мм, ширина 24
мм, толщина 21 мм, округлые, часто не совсем правильные, с боков сжаты
слабо, воронка широкая и мелкая, верхушка плода с закруглением, остаток
пестика находится в еле заметной мелкой воронке. Окраска кожицы красная,
при перезревании темно-красная. Мякоть красная, мясистая, довольно
плотная, сок светло-красный. Вкус кисло-сладкий, приятный с
дегустационной оценкой 4,5 балла. Плоды содержат 11,3-15,6% сухих
растворимых веществ, 8,7-12,6% сахаров, 0,8-1,5% титруемых кислот,
0,06-0,18% дубильных и красящих веществ. Плодоножка 24-40 мм, толщина
1-1,5 мм, к косточке прикреплена слабо и легко отрывается, отрыв при
полном созревании практически сухой. Косточка крупная, средней массой
0,54 г, что составляет 9,5% от массы плода, округлая, реже
широкоовальная, с сильно выпуклыми щеками, верхушка закругленная, часто
неравнобокая, иногда с еле заметно выступающим мыском, основание в виде
прямой линии, часто скошенное; окраска косточки в свежем виде
коричневато-желтая, кое-где с розовинкой, от мякоти отделяется плохо.
Технологические качества плодов достаточно хорошие: компоты в среднем
оцениваются в 4,3 балла за внешний вид и 4,2 балла за вкус. Созревание
наступает в средний срок, на юге Центрального Черноземья в начале июля.
Цветение протекает в поздний срок, сорт самобесплодный, лучшие
опылители – Любская, Жуковская, Россошанская черная. В плодоношение
деревья, привитые на антипке, вступают на 3-4 год после посадки в сад,
скороплодность высокая, пятилетние деревья приносят до 10 кг. Средний
урожай в возрасте 5-8 лет составил 11,2 кг/дер. В период полного
плодоношения средний урожай за 4 года в среднем был 16,8 кг/дер.,
достигая в наиболее благоприятные годы 37,8 кг/дер.
Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая,
средний балл подмерзания даже в самые неблагоприятные зимы 1984-1985 и
1986-1987 гг. не превышал 2,1. Цветковые почки менее устойчивы: в
суровую зиму 1978-1979 гг. с морозами до -32,2° в конце декабря – начале
января погибло 95,4% цветковых почек, в зиму 1986-1987 гг. с морозами
до -36,4° в феврале погибло 97,8% цветковых почек. В обычные для юга
Центрального Черноземья зимы гибели цветковых почек обычно не
наблюдается.
Сорт Калитвянка довольно устойчив к коккомикозу и даже в
эпифитотийные годы средний балл поражения обычно не превышает 2, это
один из наиболее устойчивых сортов. Но к монилиозу довольно
чувствителен. При обильных дождях в период созревания плоды
растрескиваются и сильно поражаются монилией. А поскольку они висят
густыми гирляндами, то гниль очень быстро поражает весь урожай.
Достоинства сорта: небольшое дерево, высокая урожайность,
крупные плоды.
Недостатки: сниженная зимостойкость цветковых почек,
недостаточно интенсивная окраска плодов. |