Для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями культурных растений используют химические, механические, агротехнические и биологические методы, причем наилучший результат достигается при их рациональном сочетании.
     Надо отметить, что химические методы более известны, так как наша промышленность выпускает довольно большой ассортимент химических средств защиты растений (ядохимикатов), которые имеются в продаже. Эти средства ни в коем случае нельзя путать и объединять с химическими удобрениями, так как воздействие химических средств защиты противоположно воздействию химических удобрений. Надо уметь различать химические средства защиты и знать, на какой вид или семейство растений, на какой возбудитель болезни или на каких насекомых-вредителей они воздействуют, так как в большинстве случаев химические средства защиты имеют строго определенный объект воздействия.
     Казалось бы, что химические методы менее хлопотны: развел в воде ядохимикат в нужной концентрации, опрыскал растение — и все в порядке. Это глубокое заблуждение! Для того чтобы грамотно применять ядохимикаты, не нанося вреда растениям, полезным насекомым, самому себе и особенно своим детям, надо строго соблюдать как правила их хранения, так и условия их применения.
     Химические методы борьбы — это использование химических препаратов (пестицидов). В зависимости от объекта воздействия пестициды делят на:
   инсектициды — средства для уничтожения вредных насекомых; среди инсектицидов выделяют овициды (хлорофос, карбофос, трихлорметафос-3, бензофосфат, ровикурт, изофен и зеленое мыло), действующие на яйца насекомых, и лярвициды (нитрафен и олеокуприт), действующие на личинки гусениц;
   акарициды — средства для уничтожения растительно-ядных клещей (кельтан, коллоидная сера, сульфарид, карбофос, молотая сера и изофен);
   лимациды — средства для уничтожения моллюсков-слизней (метальдегид);
   нематоциды — средства для уничтожения нематод (карбатион и тиазон). Нематоциды высокотоксичны;
   гербициды — средства для уничтожения сорняков (2,4-Д — аминная соль, делалон и глин);
   зооциды — средства для борьбы с грызунами (зоокумарин);
   бактерициды — средства против бактерий — возбудителей болезней растений (фитобактериомицин и фитофлавин-100);
   фунгициды — средства против возбудителей грибных заболеваний (бордосская смесь, хлорокись меди, медный и железный купорос, молотая и коллоидная сера.паста-сульфарид, поликарбацин и полихом).
     Пестициды применяют, как правило, в виде растворов, суспензий или эмульсий, которыми опрыскивают растения или почву. Очень важно соблюдать норму расхода пестицидов, которая выражается в килограммах или граммах на единицу площади или на куст, дерево (например, 1 г на 1 м² или на один куст, дерево). Необходимо строго выполнять инструкцию по применению препарата, которая имеется на каждом флаконе или упаковке, и ни в коем случае не изменять (особенно не увеличивать) его дозу.
     Надо также знать, что ядохимикаты имеют определенный срок хранения, по истечении которого они теряют токсичность для насекомых или болезней, но при этом возрастает их фитотоксичность, т.е. способность вызывать ожоги листьев и других органов растений. Как правило, период хранения ядохимикатов не должен превышать 1,5–2 лет при строгом соблюдении правил хранения. Остатки пестицидов, непригодные для дальнейшего применения, нейтрализуют известковым молоком и глубоко закапывают вдали от жилья.
     Большинство пестицидов в той или иной степени ядовиты и вредны для людей и животных, поэтому во время работы с ними необходимо защищать органы дыхания (например, респиратором), надевать защитные очки, рукавицы, специальную одежду и фартук, которые необходимо хранить отдельно. Во время работы нельзя курить, есть и пить. После работы необходимо вымыть лицо и руки с мылом и прополоскать рот.
     К работе с пестицидами запрещается допускать детей и подростков!
     Необходимо знать, что плодоносящие семечковые и косточковые деревья, ягодные кустарники (смородину, крыжовник) и виноград разрешается обрабатывать ядохимикатами до и после цветения, но не позднее чем за 20–30 дней до и после сбора урожая, а малину, землянику и клубнику — только до цветения и после сбора урожая. Нельзя обрабатывать пестицидами салат, шпинат и другие зеленые овощи, а также редис, капусту (после образования кочана) и семенники укропа.
     Эти правила необходимо соблюдать для того, чтобы не нанести себе вреда и свести возможный вред до минимума для полезных насекомых. Так, чтобы уберечь от отравления пчел, нельзя применять пестициды в период цветения плодовых, ягодных и других культур, а также допускать их попадание на цветки одно- и многолетних растений, посещаемых пчелами (в небольших садах их на время обработки можно накрывать пленкой).
     Обработку пестицидами лучше проводить в безветренную погоду поздно вечером после окончания лета насекомых. Опрыскивать деревья и кустарники следует сверху вниз: сначала верхнюю, потом среднюю и, наконец, нижнюю части кроны. Соблюдая эти правила, можно уменьшить отрицательное воздействие применяемых ядохимикатов на окружающую среду.
     Химические методы борьбы можно сравнить с хирургическим вмешательством и лучше использовать только в случае крайней необходимости, когда другие (агротехнические, механические и биологические) методы не дают положительного результата.
     Опытные садоводы и овощеводы-любители, как правило, предпочитают пользоваться народными средствами и способами защиты растений. Вместо химических веществ для борьбы с болезнями и вредителями на садовых участках они используют порошки, настои и отвары из инсектицидных растений, которые менее токсичны и практически безвредны для человека, животных и полезных насекомых и могут применяться даже в период образования плодов, когда применение ядохимикатов противопоказано. Растения-инсектициды и способы их применения приведены в табл. 1.