Природные ароматы с незапамятных времен привлекали внимание людей. Поэтому душистые цветы ценились издавна, и даже невзрачные на вид растения охотно брали из природы в сад ради их приятного запаха.

К счастью, сами селекционеры время от времени вспоминают о душистых цветах и создают новые сорта или отбирают растения в природе. Так появился необыкновенно ароматный люпин низкий и  гвоздика пышная . Кроме уже названных выше, хорошо пахнут алиссум (лобулярия), бархатцы тонколистные, вечерница Матроны, малькольмия, маттиола и  левкой, немезия голубая, эризимум. Стоит учитывать, что эти виды различаются не только оттенками и интенсивностью аромата, но и временем его проявления. Одни из них пахнут днем, другие, как табак душистый, – вечером и рано утром или, как вечерница Матроны, ночью.

В наше время не всегда радует обоняние: аромат есть у обычных видовых растений с белыми или кремовыми цветками, раскрывающимися к ночи. А вот у сортов и гибридов, цветки которых открыты весь день, запаха практически нет. Приятные исключения – сортосерии Perfume и Whisper. Серия Perfume объединяет пышные растения высотой 50–60см с ароматными цветками белой, красной, сиреневой, темно-фиолетовой, ярко-розовой и зеленовато-желтой окрасками. Табаки из серии Whisper изящны, достигают 80–100 см и отличаются белыми и розовыми цветками.

Как вырастить

Табак зацветет в июне, если его высевают в первой декаде апреля. Для равномерного посева его мелкие семена смешивают с песком и не заделывают, а закрывают стеклом (реже пленкой). Почва должна быть влажной, но без избытка воды. В тепле (21–24 °C) всходы появляются через 3–5 дней, после чего их размещают на светлом месте при температуре 18–20 °C и очень умеренно поливают.

Растение высотой 40–50 см с довольно крупными (4–5 см в диаметре) изящными цветками и сильным сладким ароматом. В окраске преобладают различные оттенки розового, карминного цвета и белые. Эта гвоздика – недолго живущий многолетник, но зацветает в первый год, поэтому ее можно выращивать в качестве летника. На второй год жизни она цветет очень обильно, но до третьего доживает лишь часть растений.

Как вырастить

Чтобы в первый год растения зацвели в июне–июле, их сеют на рассаду в марте–апреле. Семена прорастают при температуре 18–20 °C через 7–10 дней. При посеве в открытый грунт с дальнейшей пересадкой в конце августа цветение будет только следующим летом, но на третий год перезимует больше растений.

Классическое душистое растение, которое не потеряло чарующий аромат, даже приобретя новые окраски. Однако сейчас его выращивают довольно редко. Дело в том, что у левкоев ценятся только растения с махровыми цветками, поскольку цветут намного дольше немахровых. Но распознать их можно только после зацветания, а семян они и вовсе не завязывают. Поэтому для получения семенного материала среди простоцветковых левкоев приходится отбирать экземпляры, дающие в потомстве как можно больше махровых сеянцев. Это сложно и невыгодно, поэтому левкоем практически перестали заниматься. Но в качестве душистого растения его можно выращивать независимо от махровости. Тем более что левкой устойчив к заморозкам и будет цвести до глубокой осени.

Как вырастить

Левкои сеют на рассаду в начале апреля. Растения с различной махровостью сортируют примерно на 10–12‑й день после посева, как только развернутся семядоли. Всходы на 3–4 дня накрывают газетой и ставят при температуре 5–10 °C. В таких условиях у немахровых растений семядоли будут крупными и темно-зелеными, а у махровых – светло- или желто-зелеными. После проявления различий сеянцы рассаживают в горшочки и помечают этикетками, потому что окраска семядолей довольно быстро станет одинаковой.

Растение радует медовым ароматом. Сильнее всего он у растений с белыми цветками и особенно – у высоких и некомпактных. Стоит обратить внимание на современные сорта алиссума: они очень нарядны, но при этом не потеряли аромат. Например, серия Clear Crystals  – мощные растения высотой 15–25 см и диаметром 30–35 см с чисто белыми, лавандовыми и пурпурными цветками. Цветки у них почти вдвое крупнее других алиссумов. Кроме того, растения алиссума этой серии устойчивы к жаре, поэтому больше других подходят для выращивания в горшках, вазонах и особенно – в подвесных корзинках.

Как вырастить

Семена можно посеять в емкости гнездами сразу по 2–3 шт. на расстоянии 8–10 см. При температуре 18–20 °C они всходят через 4–5 дней. Сеянцы лучше выращивать на свету, в прохладных условиях (16–18 °C) и умеренно поливать.