Осенний сорт селекции ВНИИСПК, получен от скрещивания в 1976 году
зимостойкого сорта Северянка [Коперечка 12 Мичурина (уссурийская груша Ч Бере
Лигеля) Ч Любимица Клаппа] с южным сортом Оливье де Серр. Авторы сорта: Е. Н.
Седов, Н. Г. Красова, А. Г. Кузнецова, Е. А. Долматов.
Проходит Государственное испытание в средней зоне садоводства. Распространен, в
основном, в приусадебных садах. Пригоден для садов интенсивного типа в
фермерских и промышленных насаждениях.
Деревья средней силы роста. Основные ветви отходят под острым углом, образуя
густую пирамидальную крону. Кора на основных сучьях и стволе гладкая,
серовато-коричневая. Побеги слабоколенчатые, дугообразно изогнутые, граненые в сечении,
буровато-коричневые, без опушения. Листья средней величины, зеленые,
эллиптические, длиннозаостренные, блестящие. Пластинка листа вогнутая, изогнута
вниз. Край листа мелкогородчатый. Черешок длинный, с антоциановой окраской.
Цветковые почки крупные, гладкие, конические. Это один из немногих сортов груши,
у которого цветковые почки обильно закладываются на приростах текущего года.
Цветки мелкие или средние, белые, лепестки свободные; рыльце пестика на уровне
светло-розовых пыльников. Плоды среднего размера (масса 130 г), одномерные, грушевидной формы. Кожица
плода плотная, шероховатая, часто с оржавлением у воронки. Основная окраска
плодов светло-зеленая при съеме и зеленовато-желтая в потребительский период.
Покровная проявляется в виде легкого румянца и розовато-красных крупных
расплывающихся точек на освещенной стороне плода. Хорошо заметны многочисленные
подкожные точки. Плодоножка довольно толстая, косопоставленная, слегка
изогнутая. Сердечко небольшое, эллиптическое.
Мякоть кремоватая, очень сочная, полумаслянистая, иногда с грануляциями вокруг
сердечка, с легким мускатным ароматом, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса.
Химический состав плодов: сумма сахаров – 9,9%, титруемых кислот – 0,38%,
аскорбиновой кислоты – 6,2 мг/100г, Р-активных веществ – 113 мг/100г.
Съемная зрелость наступает в условиях Орла в конце августа – начале сентября.
Потребительский период продолжается 2 месяца. Плоды могут быть использованы для
потребления в свежем виде, а также для приготовления высококачественных
продуктов переработки (компоты, варенье).
Сорт исключительно скороплодный, отличается ежегодными обильными урожаями.
Средняя урожайность молодых деревьев составляет 100-120 ц/га, взрослые деревья
приносят по 40-50 кг с дерева (180-230 ц/га). Деревья довольно зимостойкие в
Орловской области, устойчивость к парше хорошая. Достоинства сорта: исключительная скороплодность, высокая урожайность плодов
осеннего срока созревания, хороший вкус плодов. Недостатки сорта: некоторое оржавление кожицы плода, в неблагоприятные зимы
подмерзают плодовые образования.