Наибольший эффект в борьбе с вредителями и болезнями достигается при выполнении комплекса мероприятий, организованных на научной основе. Предпочтение отдают менее опасным методам для человека и окружающей среды — агротехническому, механическому, биологическому и химическому. Надежной защиты сада можно добиться только умелым сочетанием комплекса мероприятий с учетом биологических особенностей груши.

Агротехнический метод. Заключается в использовании для посадки сортов, устойчивых к вредителям и болезням, в правильном применении агротехники и своевременном проведении работ по уходу за деревьями (внесение удобрений, перекопка почвы, борьба с сорняками и т. д.), так как все это создает хорошие условия для роста и развития растений, сдерживает появление вредителей и возбудителей болезней.

Фосфорные и калийные удобрения, например, повышают устойчивость груши к вирусным болезням и гнили плодов, способствуют ухудшению условий питания тлей, снижают их численность, а одностороннее внесение или повышение дозы азотных, даже в комплексе с фосфорными калийными, снижает сопротивляемость растений к болезням и вредителям.

Тщательная обработка почвы под деревьями. С помощью обработки почвы заделываются опавшие листья, на которых сохраняются возбудители многих болезней, например парши. Борьба с сорняками в саду увеличивает проветриваемость, отчего ухудшаются условия для развития болезней и вредителей, снижается их плодовитость.

Механический метод. Его приемы связаны с применением ручного труда: стряхивание вредителей с деревьев, вырезка отдельных веток и побегов, снятие мумифицированных плодов, зимних или паутинных гнезд в период вегетации, сбор опавших плодов и т. д.

Использование механического метода обязательно должно сопровождаться последующим уничтожением вредных объектов. Долгоносиков и цветоедов стряхивают в период набухания почек, по утрам, пока прохладно. Для этого под дерево расстилают полиэтиленовую пленку, на которую падают вредители после удара шестом по скелетным веткам, обернутым на конце тряпкой, чтобы не поранить кору. Вредных насекомых собирают в банку с крепким раствором соли, а полезных (божьих коровок, пауков и др.) отпускают. Вырезанные ветви, побеги и отмершую кору сжигают в тот же день. Плоды, пораженные плодовой гнилью, закапывают в почву на глубину не менее 30 см. К приемам механического метода относится также обвязка ствола толем, сосновым и еловым лапником и другими материалами для защиты молодых деревьев от мышевидных грызунов и зайцев.

Биологический метод. В коллективных и приусадебных садах он приобретает все большее значение в защите плодовых культур. Приемы этого метода не вызывают загрязнения окружающей среды, безопасны для теплокровных животных, пчел, полезных насекомых и человека. К биологическим средствам относятся естественные враги вредителей (хищные и паразитические насекомые и клещи, насекомоядные птицы и некоторые животные), а также препараты, изготовленные из растений, грибов, бактерий и других возбудителей болезней (антагонисты, антибиотики, растительные фитонциды).

Химический метод. Он наиболее эффективен в борьбе с вредителями и болезнями. Однако при нарушении сроков обработки, выбора препарата и норм расход его эффективность снижается и может возникнуть угроза загрязнения почвы, водоемов и отравления полезных насекомых, а также опасность для человека. Препараты, используемые против вредителей и болезней, называются пестицидами. В зависимости от объектов применения они условно разделяются на инсектициды (против вредных насекомых), фунгициды (против возбудителей болезней) и гербициды (против сорняков и т. д.). Химические препараты в садах применяют только в жидком виде, используя ручные и ранцевые опрыскиватели. При работе с ними следует соблюдать меры безопасности. Работать в специальной одежде: халат, комбинезон, рукавицы, шляпа или косынка, с защитными очками или респиратором. Во время работы запрещается есть, пить и курить. Использованные емкости нельзя применять для других целей, особенно для хранения питьевой воды, продуктов и кормов. Цветущие сорняки перед обработкой следует скосить. После работы следует вымыть руки и лицо теплой водой с мылом, прополоскать рот, вытряхнуть одежду, проветрить ее и выстирать в мыльно-содовом растворе. Аппаратуру, ведра и другие емкости промыть и просушить. В сад можно приходить только через 3–5 суток после обработки. Перед открытием летка ульев прилетные доски следует вымыть раствором соды. Препараты, аппаратуру, тару и одежду хранят в отдельном помещении, изолированном от жилых домов.

Растения, используемые для борьбы с болезнями и вредителями. Приготовление настоев. Измельченный растительный материал помещают в чистую, сухую эмалированную посуду необходимой емкости или стеклянные банки, заливают кипятком, плотно закрывают крышкой и ставят на небольшой огонь, не доводя до кипения. Через 15 минут жидкость сливают, охлаждают, процеживают через несколько слоев марли, мешковину или мелкое сито и разливают в чистые банки, бутыли и плотно закрывают. Хранят в темном прохладном месте. Из одной весовой части растительного сырья чаще всего получают 10 объемных частей настоя. Следует учитывать, что при изготовлении настоя небольшая часть воды теряется, поэтому вначале ее нужно наливать немного больше.

Приготовление отваров. Измельченное сырье кладут в такую же посуду, как и для приготовления настоя, заливают кипятком, ставят на огонь и кипятят 25–30 минут. По мере испарения воду доливают до первоначального объема. Отвар охлаждают 15–20 минут при комнатной температуре, процеживают, сливают и плотно закрывают.

Приготовление порошков. Хорошо высушенное сырье измельчают в обыкновенной ступке в мелкий порошок, просеивают через частое сито и ссыпают в чистые, герметически закрывающиеся стеклянные банки или плотные мешочки. Необходимо учитывать, что чем тоньше порошок, тем эффективнее его действие и экономнее его расход. Желательно, чтобы порошок просеивался через сито.

Инсектицидные свойства растений обусловливаются наличием в них естественных химических соединений — алкалоидов, гликозидов, сапонинов, сложных эфиров, эфирных масел и других соединений, — то есть весьма разнообразных ядов, поэтому при работе с ними необходимо соблюдать меры предосторожности.

1. После заготовки растений и приготовления из них инсектицидных препаратов, особенно дустов, тщательно мыть лицо и руки с мылом.

2. При размоле растений и опылении порошками насаждений защищать нос и рот респираторами, влажным полотенцем или сложенной вдвое марлей с прослойкой из ваты. Глаза закрывать защитными очками.

3. Не курить, не принимать пищу.

4. Не допускать к работе детей, беременных женщин и кормящих матерей.

5. Заготовленное сырье и препараты из него и посуду хранить с этикетками под замком. После работы посуду промыть раствором кальцинированной соды из расчета 50 г на 1 л воды или влажной древесной золой и хорошо ополоснуть водой.

6. Если вблизи обрабатываемых деревьев находятся плодоносящие растения ягодников, на время обработки их необходимо закрыть синтетической пленкой, фанерой или другими материалами для защиты от загрязнения инсектицидами.

7. Опыливать и опрыскивать деревья надо за 15 дней, а настоями и отварами живокостей и чемериц не позже чем за 5 дней до съема плодов. Порошками и настоями инсектицидных ромашек можно обрабатывать в любое время.

8. Из-за некоторой опасности отравления пчел и других полезных насекомых, питающихся на цветках, перед опылением и опрыскиванием инсектицидными растениями желательно скосить в саду цветущие сорняки и укрыть цветущие декоративные растения.

9. Отходы растений (выжимки и др.), неиспользованные порошки, отвары и настои следует уничтожить, закопав в землю вдали от жилья, колодцев, водоемов и мест выпаса скота и домашней птицы.

Чтобы обработка препаратами из инсектицидных растений была наиболее эффективной, их наносят на растения мелко распыленными, обрабатывая и нижнюю сторону листьев.

Наконечник опрыскивателя нужно держать на расстоянии 0,5 м от обрабатываемой поверхности. Во избежание образования крупных капель и стекания жидкости, струю нельзя задерживать на одном месте. В жаркое время обработку лучше проводить утром, после выпадения росы или вечером. При сильном ветре, перед дождем, во время дождя и сразу после него опыливать и опрыскивать растения нельзя. Настои, отвары для опрыскивания перед заливкой необходимо тщательно фильтровать, а инсектицидные суспензии взбалтывать во время работы.

При хранении инсектицидного препарата из растений более 3 месяцев или растительного сырья (более 1 года) надо проверить их на отдельных растениях или ветках. Норма расхода рабочей жидкости на молодое растение (до 6 лет) — 2 л, на плодоносящее — до 10 л на одно дерево.

Растения, используемые для изготовления препаратов.

Аконит, или борец. Многолетнее травянистое растение, многие виды которого очень ядовиты для человека, теплокровных животных и насекомых. Все органы аконита содержат алкалоиды. Больше всего их в корнях, цветках и семенах. Используют для борьбы с зеленой яблонной тлей, мелкими листогрызущими гусеницами, личинками жуков и пилильщиков в виде водного настоя. Для его приготовления 1 кг порошка надземной массы заливают 10 л воды, предварительно добавив 30 мл щелочи, настаивают 48 ч и фильтруют. Перед применением в раствор добавляют 5 л воды.

Аконит носатый. Используют против клещей (как акарицид). Для приготовления препарата клубнеплоды, корни и надземную часть настаивают на 70 %-м этиловом спирте. Перед опрыскиванием экстракт разводят водой в соотношении 1:10. Для уничтожения мышей 1 кг пищевой приманки смешивают с 50 г порошка из клубней аконита.

Белена черная. Все растение сильно ядовито. Во всех его органах содержатся алкалоиды (атропин, гиосциамин и скополамин). Культивируют как лекарственное растение. Используют против тлей, медяниц, паутинных клещей, гусениц боярышницы и златогузки. Для приготовления настоя 1 кг мелко нарезанных сухих растений заливают 10 л воды и настаивают 12 часов. Если сырье размолото в сухой порошок или настой готовят из розеточных листьев с корнями, то количество сырья уменьшается в 2 раза. В отфильтрованный настой перед опрыскиванием добавляют 20–40 г мыла. Растение, размолотое в порошок, применяют для опыления. Для приготовления отвара сухое сырье в той же пропорции кипятят 30 минут, охлаждают и фильтруют. При использовании свежей белены 3 кг надземной части растения (или 2,5 кг подвяленной) кипятят в небольшом количестве воды в глиняной или эмалированной посуде 2–3 часа, охлаждают, фильтруют и доливают воду до 10 л.

Болиголов пятнистый. Растение очень ядовито. Содержит ряд алкалоидов, из которых наиболее токсичен кониин. Больше всего алкалоидов в недозревших плодах. Используют против молодых гусениц, мелких личинок жуков и пилильщиков. Для приготовления настоя 1 кг листьев, соцветий, незрелых плодов и мелких стеблей мелко рубят и замачивают в 1 л воды. Зелень растирают до кашицы и отжимают, выжимки заливают 15 л воды и вновь отжимают. Перед использованием обе жидкости смешивают. Хранят в прохладном месте, в закрытом сосуде.

Бузина черная и красная. Используют как отпугивающее средство. В листьях растения найдены алкалоиды и гликозид, отщепляющий синильную кислоту, чем и возможно объяснить отпугивающее действие растения. Используют против пяденицы, крыс и мышей. Стеблями бузины черной обвязывают штамбы деревьев.

Вех ядовитый. Наиболее ядовито растение весной. Ядовиты все его части, особенно корневище. Используют против гусениц и личинок пилильщиков. Для приготовления инсектицидного настоя 1 кг сухого измельченного сырья заливают 10 л воды, настаивают 24 часа и фильтруют.

Вороний глаз четырехлистный. Все растение ядовито, особенно корневище и ягоды. Обусловлено это наличием гликозидов паридина и паристифнина. Запах растения неприятный, может вызывать головную боль. Используют против зеленой яблонной тли, грызущих вредителей и мышей. Для приготовления настоя 1 кг сухого измельченного сырья заливают 10 л воды, настаивают 1 сутки и фильтруют. Молотое корневище вороньего глаза рекомендуют для применения отравленных приманок в борьбе с мышевидными грызунами из расчета 5 г на 100 г приманки.

Горчица белая. Используют готовый порошок. Применяют для борьбы с тлями. Для приготовления концентрата 10 г порошка заливают 1 л воды, настаивают 48 часов в плотно закрытой посуде и фильтруют. Перед опрыскиванием растений на 150–200 мл концентрата добавляют 800–850 мл воды.

Живокость, или шпорник. Очень ядовитое растение, особенно корневище с корнями, цветки и семена. Все части содержат алкалоиды, но для насекомых особенно токсичен элатин. В стеблях повышенная концентрация этого алкалоида наблюдается в начале вегетации. Порошки и настои из живокости используют против гусениц боярышника, златогузки, молей, ложногусениц пилильщиков и открыто живущих личинок листогрызущих жуков. Для опыления сухое сырье мелко размалывают в порошок. Для опрыскивания 400 г грубо измельченных семян, 1 кг травы и 100 г корней заливают 10 л воды и 2 суток настаивают. Водные отвары готовят в том же соотношении. Сырье настаивают 10–12 часов, кипятят 1–2 часа и фильтруют. Настой готовят перед употреблением, а отвар можно сделать заранее, так как в хорошо закрытой таре и темном месте он сохраняет токсичность 1 месяц. В народной медицине живокость издавна используют для борьбы с внешними паразитами человека и домашних животных, а также для истребления мух и тараканов.

Картофель. Используют против тлей и клешей. Для приготовления настоя 1,2 кг зеленой или 0,6–0,8 кг сухой ботвы заливают 10 л теплой воды, настаивают три часа и процеживают. Свежеприготовленным настоем посадки опрыскивают в вечернее время, добавив 40 г мыла.

Лук репчатый. Для приготовления настоя 200 г луковой шелухи заливают 10 л теплой воды, настаивают 4–5 дней и фильтруют. Используют для опрыскивания против тлей, клещей и медяниц. Для борьбы с тлями и другими сосущими вредителями луковой шелухой заполняют ведро до половины, заливают 10 л горячей воды, настаивают 1 сутки, процеживают, разбавляют в 2 раза водой. На медяниц губительное действие оказывает следующий настой, приготовленный из 200–300 г луковиц, пропущенных через мясорубку. Полученную массу размешивают в 10 л воды и настаивают сутки. Растения обрабатывают свежим раствором.

Одуванчик лекарственный. Применяют против тлей, клещей и медяниц. Для приготовления настоя 200–300 г измельченных корней или 400 г свежих листьев заливают 10 л теплой (40 °C) воды и процеживают. Используют сразу же. Первую обработку проводят по распускающимся почкам, вторую после цветения, в дальнейшем, при наличии вредителей, — через 10–15 дней. Заготовленные корни одуванчика хорошо сохраняются в подвале пересыпанные песком.

Ольха серая. Водный раствор применяют против тлей и клещей. Для приготовления настоя 1 кг сухих или 2 кг свежих измельченных листьев заливают 10 л воды, настаивают 24 часа и кипятят около 40 минут, выдерживают 6–12 часов и процеживают. Используют для опрыскивания.

Перец стручковый острый. Применяют против тлей, медяниц, мелких гусениц и личинок. Для приготовления концентрата 1 кг стручков перца, разрезанных пополам, или 0,5 кг сухих измельченных плодов помешают в эмалированную посуду, заливают небольшим количеством воды, настаивают 2 суток, доводят объем жидкости до 10 л и настаивают еще 2 суток. Затем перец тщательно растирают, отжимают в раствор и процеживают. Используют сразу или разливают в бутылки, плотно закупоривают и хранят в темном прохладном месте. Для опрыскивания готовят рабочий раствор. Для этого на 10 л воды добавляют 125 г концентрата и 40 г хозяйственного мыла, предварительно разбавленного в 1 л горячей воды. Растения обрабатывают несколько раз с интервалами в 10–15 дней.

Пижма обыкновенная. Используют против медяниц и цветоеда. Для приготовления раствора 700–800 г сухого или 2–2,5 кг свежего измельченного сырья помещают в ведро, заливают до краев водой и настаивают 2 дня. Затем раствор кипятят 25–30 минут, процеживают, разбавляют наполовину холодной водой и остужают. Растения опрыскивают в вечернее время. Первую обработку выполняют сразу после цветения, последующие (три-четыре) — с интервалом в 5–6 дней.

Ромашка аптечная. Применяют против сосущих вредителей, мелких гусениц, ложногусениц и клещей. Для приготовления настоя 1 кг сухой или 3 кг зеленой ромашки измельчают, заливают 10 л воды с температурой 60 или 70 °C, настаивают 12 часов и процеживают. Перед опрыскиванием разбавляют водой в 3 раза и добавляют 40 г мыла.

Сосна обыкновенная. Используют свежесрезанные ветки — однолетние приросты и хвою. Применяют для борьбы с тлями и медяницами. Для приготовления настоя 2 кг хвои заливают 8 л воды и настаивают 5–7 дней в теплом месте, ежедневно помешивая. Перед употреблением разводят водой в 10 раз.

Табак и махорка. Содержат алкалоиды, из которых особенно ядовит никотин. Используют листья, стебли и пыль. Применяют против тлей, медяниц, гусениц, листоверток, плодовой моли, златогузки, зимней пяденицы и клещей. Для приготовления табачного настоя 400 г измельченного сырья или пыли заливают 10 л воды, настаивают 2 суток, процеживают через холст или мешковину и тщательно фильтруют. К полученному настою добавляют еще 10 л воды, перед опрыскиванием растений вводят 80 г мыла. Для приготовления 400 г высушенного сырья заливают 10 л воды, настаивают 1 сутки, кипятят 2 часа, охлаждают, добавляют еще 10 л воды, а перед использованием — мыло. Отвар можно приготовить иначе: 1 кг табачной пыли заливают 10 л теплой воды, кипятят на медленном огне 2 часа, добавляют воду до первоначального объема, в плотно закрытом сосуде настаивают 3 суток и процеживают. Перед опрыскиванием 2 л этого отвара разбавляют 10 л воды. Хранят концентрированную жидкость, соблюдая необходимые меры предосторожности, в герметически закрытой посуде, лучше стеклянной, в прохладном помещении.

Томат. Используют здоровые надземные части и корни в свежем и сухом виде. Заготавливают в период пасынкования и после уборки урожая. Применяют против тлей, клещей, гусениц и моли. Для приготовления отвара 4 кг зеленой измельченной ботвы заливают 10 л воды, кипятят на небольшом огне 30 минут, отстаивают и процеживают. Для опрыскивания растений на каждые 2–3 л отвара берут 10 л воды и добавляют 40 г мыла. Используют против листогрызущих вредителей. Против сосущих вредителей 400 г измельченных листьев пропускают через мясорубку, настаивают 2–3 часа в малом количестве воды, фильтруют и доводят объем до 10 л. Повторную обработку проводят через 8–10 дней.

Тысячелистник обыкновенный. Используют против сосущих вредных насекомых, клещей, мелких открыто живущих гусениц, в том числе яблонной моли. Для приготовления настоя 800 г хорошо высушенных растений измельчают, запаривают кипятком на 30–40 минут, доводят объем до 10 л и настаивают 36–48 часов. Отвар готовят в том же соотношении, только смесь кипятят 30 минут. Отвары можно готовить и заблаговременно, процедив горячими в плотно закрывающуюся посуду. Перед применением растворов на каждые 10 л воды добавляют 40 г мыла.

Цитрусовые. Используются настои корок плодов апельсина, мандарина и лимона против тлей и клещей. В борьбе с тлями 1 кг корок пропускают через мясорубку или толкут в ступке до образования кашицы. Полученную массу заливают водой в трехлитровой банке, хорошо закупоривают и выдерживают 5 суток в темном, теплом месте. После перемешивания настоя гущу фильтруют через марлю и хорошо отжимают. Настой разливают в бутылки, наполняя их до самого верха, и как можно быстрее закупоривают, чтобы лучше сохранились летучие вещества. Бутылки с настоем хранят в темном прохладном месте. Для приготовления рабочего раствора на ведро воды берут 100 г настоя и добавляют 40 г мыла. Против клещей используют настой из расчета 100 г сухих корок на 3 л теплой воды.

Чеснок. Для приготовления настоя используют луковицы, сухие листья и чешую. Фитонцидные свойства чеснока эффективны против тлей, клещей и листогрызущих гусениц. Для защиты от клещей и тлей готовят экстракт. Для этого 0,5 кг чеснока растирают в ступке, полученную массу размешивают в 3–5 л воды, фильтруют, выжимки вновь замачивают в небольшом количестве воды и еще раз отцеживают. Обе вытяжки сливают вместе и доливают водой до 1 л. Можно приготовить и другой состав настоя. При этом 500 г долек чеснока мелко нарезают, растирают, помешают в стеклянную трехлитровую банку, заливают водой комнатной температуры, настаивают в темном теплом месте и через 5 суток фильтруют. Для опрыскивания против вредителей достаточно на 10 л воды взять 60 г чесночного настоя и 50 г мыла. Можно использовать сухие листья и шелуху. Для этого 100–150 г сырья заливают 10 л воды и настаивают 24 часа. Используют сразу после приготовления. Для обработки против листогрызущих гусениц и тлей применяют отвар, приготовленный из размолотых долек чеснока, отходов табака и луковой шелухи. Для этого 200 г табака, 150–200 г луковой шелухи и 200 г размолотых долек чеснока заливают 10 л воды, кипятят 2 часа, остужают, процеживают и доводят объем до исходного. Перед опрыскиванием в раствор добавляют 30 г мыла.