В условиях средней полосы весьма желательно проводить поливы садов. Необходимость в поливе садов возрастает при повышении густоты посадки деревьев. Чем меньше объём почвенного питания деревьев, тем меньше запасов воды можно накопить в этом объёме и тем быстрее они будут расходоваться.

Слои почвы, в которых размещена корневая система дерева, должны постоянно содержать достаточное количество доступной ему воды. Поливать лучше не часто, но, достаточно обильно, чтобы промачивать почву на всю нужную глубину, не менее чем на 60-70 см во взрослом саду. Количество воды, требующейся на один полив, зависит от типа почвы и степени ее влажности (до полива). Поливная норма в среднем составляет от 40 до 70 литров воды на 1м² проекции кроны.

Если осень засушливая, то необходимо провести ещё один полив - влагозарядковый (подзимний) в середине или конце октября. Поливная норма данного полива - до 100 литров на 1м² проекции кроны. Этот полив значительно увеличивает зимостойкость деревьев.