Позднезимний сорт селекции Дагестанской селекционной опытной станции плодовых
культур выведен оригинаторами Т. Б. Алибековым и Е. П. Матасовой путем
географически отдаленной гибридизации западноевропейского сорта Ренет шампанский
с ценным местным дагестанским сортом Миг-Инц (Ледяное).
Распространен в Предгорной и Равнинной плодовых зонах Дагестана, районирован в
Предгорной зоне и северной горнодолинной подзоне Горной зоны Республики
Дагестан. Дерево среднерослое, быстрорастущее, в молодом возрасте – с высокоокруглой, а в
плодоносящем – широкоокруглой, несколько плоско-округлой кроной. Преобладающий
тип плодовых образований: простые и сложные кольчатки, редко – плодоношение на
концах ростовых побегов. Побеги средней длины, толстые, прямые или нередко слабоизогнутые, округлые в
сечении, коричневые или коричневато-бурые. Листья крупные, широкие, яйцевидные,
гладкие, темно-зеленые, с изогнутыми вверх крупногородчатыми краями. Черешки
средней длины и толщины с удлиненными прилистниками. Плоды (рис.) крупные, нередко средней величины, одномерные, округло-конические
или цилиндрические, суживающиеся к вершине. Поверхность плода гладкая,
ребристость отсутствует, реже – слаборебристая. Плоды симметричной правильной
формы. Основная окраска – золотисто-желтая; покровная – по большей части плода,
сильно выраженная, размытая, ярко-красная. Плодоножка средней длины и толщины.
Чашечка средней величины, закрытая. Подчашечная трубка короткая, узкая,
воронковидная. Семенные камеры средние, открытые или полуоткрытые. Семена
крупные, широкие, заостренно-яйцевидные, редко конические, темно-коричневые с
красноватым оттенком. Осевая полость заостренно эллиптической формы.
Мякоть светло-желтая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная,
кисло-сладкая, с сильным специфическим ароматом, отличных вкусовых качеств
(4,6-4,7 балла). Химический состав плодов: сухих веществ – 15%, сумма сахаров –
11,4%, титруемой кислотности – 0,52%, аскорбиновой кислоты – 12,1 мг/100г.
По срокам созревания позднезимние (съем 5-15 октября) и обладают исключительной
способностью к длительному хранению. В обычных плодохранилищах полуподвального
типа (с активной вентиляцией) плоды сохраняются до 200 дней и используются для
потребления в свежем виде.
Сорт частично самоплодный, лучшие сорта-опылители: Ренет шампанский, Джонатан,
Голден делишес и Уэлспур.
Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 5-6 год на сильнорослом подвое, и
на 3-4 год на среднерослых клоновых подвоях – ЕМ5, ЕМ7. Урожайность очень
высокая (233-586 ц/га) и ежегодная. Зимостойкость средняя. Сорт устойчив к
грибным болезням. Достоинства сорта: устойчивость к грибным болезням, скороплодность, ежегодная и
высокая урожайность, крупные и привлекательные плоды высоких вкусовых качеств,
отличающиеся длительной лежкостью. Недостатки сорта: не очень высокая зимостойкость, позднее завершение вегетации,
то есть деревья идут в зиму с частично неопавшими листьями.
Сорт является лучшим донором для выведения скороплодных, высокоурожайных,
устойчивых к болезням, адаптивных сортов с высокими товарно-потребительскими
качествами и длительной лежкостью плодов.