Зимний сорт селекции Ставропольской опытной станции по садоводству, выведен в
1956 г. П. В. Кузнецовым при скрещивании Желтого благородного с Ренетом
Симиренко. Встречается в коллекционных старых посадках колхозов и на
приусадебных участках в предгорной зоне Северного Кавказа. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Скелетные
ветви серой окраски, прочные, в период полного плодоношения занимают
горизонтальное положение. Плодоносит на кольчатках, реже на плодовых прутиках.
Побеги изогнутые, средней длины, опушенные, с выпуклыми чечевичками. Листья
крупные, яйцевидно-овальные, кожистые, с матовым блеском, края крупноволнистые,
приподнятые, черешок средний.
Соцветие зонтиковидное, кисть по 6-9 цветков, бутоны розовой окраски, цветок
средних размеров с бело-розовыми лепестками. Рыльце пестика возвышается над
пыльниками. Плоды вышесреднего размера, в засушливые годы средние, одномерные,
округло-конической уплощенной формы, со слабой ребри-стостыо у вершин.
Поверхность гладкая, с восковым налетом. Окраска кожицы светло-зеленая, со
слабым размытым румянцем и редкими темно-красными полосками. Подкожные точки
малозаметные. Оржавленность плода в виде сеточки у основания широкой воронки.
Плодоножка короткая, толстая. Блюдце мелкое, чашечка закрытая.
Мякоть плода белая, хрустящая, скалывающаяся, сочная. Ароматичность плодов
слабая. Дегустационная оценка 4,2 балла. В конце периода хранения (апрель) плоды
содержат: сухих веществ – 16,5%, сахаров – 15,8%, титруемых кислот – 0,38%.
Съемная зрелость наступает в середине октября, потребительская – во второй
половине зимы. Плоды легкие, одномерные, товарность высокая.
Начало плодоношения деревьев, привитых на среднерослые подвои – 4-5 год.
Плодоношение относительно регулярное. 3имостойкость деревьев ниже средней,
листья поражаются паршой в значительной степени. Засухоустойчивость высокая,
однако, при резких перепадах влажности почвы, сухом лете и дождливой осени плоды
подвержены растрескиванию. Достоинства сорта: высокая товарность плодов. Недостатки сорта: низкая зимостойкость деревьев.
