Позднезимний сорт селекции Северо-Кавказского НИИ горного и предгорного
садоводства, получен от гибридизации Блек Бен Дэвиса с Антоновкой 600 г.
Авторы: Р. С. Шидаков, А. С. Шидакова. Дерево сильнорослое с округлой, средней густоты кроной. Штамб с гладкой
серовато-коричневого цвета корой. Плодоношение на простых и сложных кольчатках
и копьецах. Побеги коленчатые, с довольно длинными междоузлиями. Листья довольно крупные,
продолговатые, яйцевидные, изогнутые, притупленно-пильчатые по краю, на средней
длины черешках, с крупными ланцетной формы прилистниками.
Цветки крупные, блюдцевидные светло-розового цвета, ароматные. Пестики длинные,
неопушенные, рыльца которых возвышаются над пыльниками. Плоды (рис.) средней величины (135-140 г), одномерные, округлые, правильной
формы. Поверхность плода гладкая, блестящая. Основная окраска кожицы плода
зеленовато-желтая, на поверхности которой, почти по всему плоду имеется
ярко-красный румянец с большими белыми подкожными точками.
Мякоть беловато-желтая, с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень
сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Содержание сахаров – 8,9%, титруемых
кислот – 0,48%, аскорбиновой кислоты – 6,2 мг/100г.
Сорт позднезимнего срока созревания. Съемная зрелость плодов наступает в конце
октября.
Сорт скороплодный (вступает в пору плодоношения на 3-4 год после посадки в сад).
Устойчивость к парше и мучнистой росе высокая. Достоинства сорта: высокая устойчивость к парше и мучнистой росе, красивые,
одномерные, ярко окрашенные плоды отличного вкуса. Недостатки сорта: средняя зимостойкость основных скелетных ветвей и плодовых
почек к возвратным холодам.
