Раннеосенний сорт Свердловской опытной станции садоводства. Получен от
опыления китайки Восковка смесью пыльцы Аниса розово-полосатого и Украинки
саратовской. Автор: П. А. Диброва. Один из самых зимостойких сортов. Районирован
в Волго-Вятском регионе, распространен во всех областях Урала, частично в
Западной Сибири, перспективен для всей северной полосы. Дерево
сильнорослое, долговечное, с прочной, стройной, пирамидальной (нередко
узкопирамидальной) высокой кроной. Главные ветви с коричневой корой, чаще
отходят от ствола под прямым углом и затем изгибаются и растут вертикально, под
тяжестью урожая со временем несколько раздаются в стороны. И даже при острых
углах отхождения от ствола сохраняется высокая прочность кроны. Плодоношение
спурового типа – на кольчатках и копьецах, начиная с двух-трехлетней древесины. Побеги
прямые, темно-коричневые, сильно опушенные, с короткими междоузлиями.
Листья зеленые, матовые, средней величины, с округлым основанием и клиновидной
верхушкой, с мелкой двоякогородчатой зазубренностью, половинки листа плоские,
слабо сложены. Черешок листа короткий, прилистники мелкие, шиловидные.
Цветки средней величины, чашевидные, белые, рыльца пестиков выше пыльников.
Бутоны розовые. Плоды
(рис.) мелкие (45-60 г), одномерные, округло-конической усеченной формы, с
гладкой поверхностью. Кожица гладкая, сухая. Основная окраска кремовая,
покровная – яркий карминовый сливающийся полосатый румянец на большей части
плода. Воронка узкая, без оржавленности, плодоножка средней длины. Блюдце
мелкое, чашечка закрытая.
Мякоть светло-кремовая, сочная, хорошего, острого, кисло-сладкого вкуса.
Химический состав: сухих растворимых веществ 14,7 (до 17,2)%, сумма сахаров –
11,7 (до 14,0)%, титруемых кислот – 1,10 (до 1,54)%, аскорбиновой кислоты – 13,5
(до 21,6) мг/100г, Р-активных веществ (катехинов) – 300,6 (до 404,9) мг/100г.
Сорт раннеосенний, время созревания плодов – начало сентября, хранение – до
полутора месяцев. Плоды потребляются в свежем виде и хороши для переработки на
соки, компоты, повидло.
Сорт самобесплодный. Деревья начинают плодоносить на пятый-седьмой год после
окулировки и через 2-3 года приносят товарный урожай. Плодоношение регулярное, с
ежегодным наращиванием урожая.
Уралец обладает выдающейся зимостойкостью, высокой полевой устойчивостью к
парше, неприхотлив. Достоинства сорта:
высокая зимостойкость, устойчивость к болезням, компактная
крона, красивые и вкусные плоды, пригодные для потребления в свежем виде и для
различных видов переработки. Недостатки сорта:
короткий срок потребления (1-1,5 месяца), относительная
мелкоплодность.
Раннеосенний сорт Свердловской опытной станции садоводства. Получен от
опыления китайки Восковка смесью пыльцы Аниса розово-полосатого и Украинки
саратовской. Автор: П. А. Диброва. Один из самых зимостойких сортов. Районирован
в Волго-Вятском регионе, распространен во всех областях Урала, частично в
Западной Сибири, перспективен для всей северной полосы.
