Белокачанная капуста. Для длительного хранения и
переработки. Урожайность - до 10-11 кг/кв.м. Для открытого грунта.
Сроки созревания: позднеспелый,
техническая спелость кочанов наступает на 162 день после всходов. Плод:
кочаны округло-плоские, массой 1,9-3,5 кг,
внутренняя кочерыга средней длины. Кочаны хорошей плотности и отличного
вкуса, кочаны очень выравненные, транспортабельные.
Устойчив к точечному некрозу во время хранения. Сорт относительно
жаростойкий и морозоустойчивый.
Универсального использования. Кочаны лежат до 6 месяцев. Особая ценность
сорта Харьковская зимняя - высокая урожайность, хорошая плотность и
отличный вкус кочанов.
Благодаря тому, что сорт морозостойкий, капусту можно убирать глубокой
осенью без потери качества.
Поскольку растения хорошо переносят недостаток влаги, сорт рекомендуется
для участков с недостаточным увлажнением, а также для дачников
нерегулярно выезжающих на участки.
Сочетание отличного вкуса и лежкость позволяют продлить употребление
свежей капусты до весны.
