Если говорить о растениях-компаньонах, то фасоль и карто­фель - отличная пара. Они хорошо используют отведенную под посад­ку площадь и отпугивают друг от друга вредных насекомых. Наилучшими со­седями этой парочке могут стать чабер, бази­лик, петрушка и ко­риандр. На концах рядов хорошо поса­дить бархатцы.

Почвы

Картофель предпочитает легкую песчаную почву с рН от 5,0 до 6,5. Высажи­вайте картофель, как только появится возможность обра­батывать почву, за месяц до предпjлагаемой даты последних весен­них заморозков.

Посадочные клубни

Разрезайте сортовые клуб­ни картофеля на части с 2-3 глазками в каждой из них (размер не имеет значения). Опылите поверхности сре­зов золой, чтобы не дать раз­виться грибковым заболева­ниям, и просушите клубни в течение нескольких дней.

Солома в помощь

Если у вас тяжелая глинистая почва, можно сажать кар­тофель на высокой грядке или выращивать его на по­верхности почвы под слоем соломы. Разрыхлите почву, положите разрезанные клуб­ни срезом вниз и прикройте сверху слоем соломы толщи­ной около 20 см. Позже, когда появятся ростки, добавьте еще 20 см соломы.

Глинистая почва

При посадке в глинистую почву(если вас не устраивает вариант с соломой) следует поступить следую­щим образом. Выкопайте борозду глубиной 25 см. Добавьте на дно немного компоста, смешанного с костной мукой, и засыпь­те его 2,5-сантиметровым слоем почвы. Положите части клубней картофе­ля в борозду и засыпьте слоем почвы толщиной 10 см. Когда растения достигнут высоты 15 см, окучьте их. Второе окучи­вание - когда они выра­стут на 20 см.

Сбор урожая

Когда часть растений за­цветает, можно выкапы­вать молодой картофель. Если вы выращиваете карто­фель под соломой, можете просто нащупать в соломе подходящие клубни. Если картофель растет в земле, то клубни под­капывайте садовой вилкой. Полностью уро­жай можно соби­рать, когда верх­ние части растений отомрут.

Полезные советы:

Раскладывайте ча­сти клубней картофеля через 25 см друг от друга вдоль борозды, проложенной посере­дине грядки.

Для получения большего урожая сажайте вместе два куска клубня.

Лучшая мульча для картофеля - солома: легко собирать урожай, мешает колорадским жукам добираться из почвы к растениям.

Если на листьях кар­тофеля обнаружились отверстия, знайте, их выгрызают колорад­ские жуки и их личинки. Этих вредителей нужно собирать вручную. Сажайте картофель вместе с фасолью и мульчируйте посадки толстым слоем соломы.

Помощники

Картофель и фасоль - заме­чательная пара растений, помогающих друг другу бороться с вредителями. Наиболее рациональной является посадка рядом картофеля и кустовой фасоли.

1.     Выкопайте борозды глу­биной 25 см на расстоя­нии 90 см друг от друга для того количества картофеля, которое вы собираетесь посадить (обычно 6 метров на одного едока). Работайте стоя на доске, чтобы не утаптывать землю. Когда борозды будут готовы, положите в них посадоч­ные куски клубней срезом вниз на расстоянии 25 см друг от друга и засыпьте их несколькими см почвы.

2.     Когда ростки картофеля проклюнутся, с одной стороны борозды посадите фасоль. Просто воткните семена фасоли в рыхлую почву на расстоянии около 10 см друг от друга полосой около 25 см в ширину.

3.     Когда картофель станет выше 10 см, насыпьте остатки земли вокруг каж­дого куста. Выровняйте землю там, где она лежала холмиком, и посадите фасоль тем же способом, что и раньше.

Ваша вторая посадка фасоли созреет, как толь­ко будет съеден первый урожай. Но тогда фасоль можно будет, есть уже вместе с молодым - картофелем.