Эллан — ультраранний озимый сорт репчатого лука. В нашей стране такой сорт появился впервые.

Созревать он начинает в первых числах июня, когда запасы лука-репки урожая прошлого года уже закончились, а до нового (обычных сортов репчатого лука) остается еще два-три месяца. Вот и выручает в летнее время эллан. Многие огородники, освоившие этот лук, отдают предпочтение именно ему.

Летом иногда закупают луковицы свежесобранного урожая из Афганистана, Ирана, Ирака, Турции (сортотип Афганский). По качеству эти луковицы значительно уступают эллану, а по цене — вообще несравнимы. Но зачем нам лук-чужестранец, если можно разводить свой — эллан.

Сорт получен в результате кропотливой и многолетней работы научных сотрудников Кубанского госагроуниверситета кандидатов сельхознаук Екатерины Ивановны и Виктора Пантелеевича Туголуковых при руководстве и непосредственном участии академика Россельхозакадемии Германа Ивановича Тараканова. Лук Эллан выращивается в озимой (семенами при поливе) и подзимней куль­туре (севком при отсутствии полива). Отличительная его особен­ность — формирование луковиц на коротком дне, что способствует формированию раннего урожая.

Средний диаметр луковиц — 6—8 см, вес — 100—120 г, но встре­чаются и полукилограммовые луковицы диаметром до 15 см. Фор­ма луковиц округлая и округло-плоская. Сверху луковица защи­щена 1—3 сухими покровными чешуями. Цвет их желтый или со­ломенно-желтый. Сочные чешуи белые, толщиной 5—8 мм, рых­лой структуры, сладкие на вкус. Готовят эллан с большим удо­вольствием, так как при его резке глаза не слезятся. Лук обладает высокими вкусовыми качествами. Его используют для приготов­ления самых разнообразных блюд в свежем, томленом и жареном виде. Его можно есть даже людям с больным желудком.

Лук эллан выращивать нисколько не сложнее, чем обычные сорта, но в то же время экономически более выгодно как простому огороднику, так и фермеру или более крепкому овощеводческому хозяйству.

Качественный лук-репку получают в то время, когда на него повышенный спрос — можно быстро и выгодно продать его. Уро­жайность эллана при оптимальных условиях выращивания на 25— 30% выше стандартных сортов. Работы по уходу за озимым луком сокращаются почти вдвое, что уменьшает себестоимость продук­ции.

Высевают лук 6—7 г на 1 м2 семенами, севком до 200 г как можно раньше, в «февральские окна». Крупная фракция может застрелковаться, при своевременном удалении стрелки товарный вид лука-репки нисколько не ухудшится.

Помните! Лук Эллан относится к короткодневным сортам, поэтому его нужно высевать семенами и высаживать севком как можно раньше, чтобы к наступлению длинных дней растение ус­пело сформировать мощный листовой аппарат. Только при этих условиях он образует высокий и ранний урожай репки.

При посеве семенами урожай репки созреет уже в июле, что на 1—1,5 месяца раньше, чем яровые луки.

При посадке севком луковицы созревают еще раньше — в июне.

Садовод, подбирая для выращивания озимые и яровые сорта лука, может на своем участке организовать конвейер поступления свежей продукции.