При выращивании репчатого лука на зелень требуется
немного света, поэтому перо из луковиц выгоняют не только в открытом грунте, но
и осенью и зимой в теплицах, парниках и в обычных комнатных условиях. Для
выращивания лука на перо используют многозачатковые сорта: Ростовский,
Арзамасский, лук-шалот (сорокозубка), а в отсутствие их можно использовать:
Краснодарский Г-35, Луганский, Испанский 331 и другие, особенно лук-батун.
В теплице и на подоконнике лук обычно выгоняют с
октября и по апрель.
На посадку лучше всего использовать лук-выборок или
севок крупного размера (3—4 см в диаметре).
Скорость отрастания листьев зависит от сроков посадки,
окружающей температуры и освещенности. Весной, когда все луковицы вышли из
состояния покоя, идет быстрое и дружное отрастание листьев, и их количество
больше.
В осенний период особенно важно создать для лука
благоприятные условия освещенности.
В комнате можно выгонять на перо лук:
• в воде,
• в песке, опилках.
Лук в опилках
Наиболее приятен последний вариант. В красивую плошку,
миску до краев насыпать любых опилок, залить их крутым кипятком. После
остывания опилок высадить туда специально подготовленные луковички диаметром
3—4—5 см мостовым способом, т. е. вплотную луковицу к луковице. Хороший рост
листьев в значительной степени зависит от обеспечения растений водой и элементами
питания. Поэтому с момента отрастания листьев их необходимо каждые 4—5 дней
поливать и не подкармливать.
Для повышения зеленого урожая луковицы готовят следующим
образом:
• обрезают сухую шейку;
• замачивают 1 сутки в воде при температуре 30—35°С;
• высадку проводят неглубоко — до шейки луковицы.
Для получения раннего урожая лук в южном регионе можно
высадить в открытый грунт.
Лук на перо в открытом грунте
Отведите небольшую грядку и высадите лук также
мостовым способом осенью (к середине октября) так, чтобы он успел только хорошо
укорениться до наступления устойчивых холодов, но не прорасти. С наступлением
холодов грядку можно слегка замульчировать. Большое количество мульчи нельзя
использовать, так как январско-февральские «окна» могут спровоцировать рост, и
лук погибнет. От грядки сделайте отвод воды. По мере оттаивания почвы весной
над частью грядки можно установить каркас из проволоки и накрыть
полиэтиленовой пленкой или другим светопрозрачным материалом. Зелень получается
суперранней, сочной, нежной, без большой горечи. |