Форму кроны дерева необходимо выбирать в самом начале закладки сада. Площадь, которую садовод отводит под деревья, должна быть использована как можно полнее. Формируют компактную крону, которая состоит из скелетных ветвей всех порядков, тем самым поддерживая мощное развитие проводника. Располагать основные ветви второго и третьего порядков в пространстве следует таким образом, чтобы они не затеняли друг друга, чтобы крона не была загущена и свет проникал в ее глубину. При соблюдении этих условий достигается хорошая урожайность дерева с высоким качеством плодов.

Для кроны плодового дерева необходим прочный остов, который сможет выдержать нагрузку урожая без поломов ветвей. Большое значение следует уделять углу отхождения главной ветви от центрального проводника. Он должен быть не менее 50°, так как чем больше угол отхождения, тем крепче держится ветвь. Если угол отхождения будет меньше, то при нагрузке отлом ветви неизбежен.

Таким образом, оптимальная величина угла отхождения от ствола ветвей первого порядка должна быть 45–60°. При таком условии происходит прочное срастание ветви с проводником. Угол расхождения ветвей при округлых формах кроны можно допускать в пределах 90–120°.

В садах лучше всего формировать деревья на низких, высотой около 0,4–0,7 м, и кустовидных, высотой 0,2–0,4 м, штамбах. Такие штамбы меньше подвержены зимним морозам и солнечным ожогам.

Регулировка роста ветвей

Годичные приросты следует укорачивать на почку, а у семечковых пород оставлять шип длиной до 2 см.

Срез на почку выполняют наклонно от ее основания к вершине. Если ветвь находится в приподнятом положении, то срез производят на внешнюю почку, а если в наклонном – на внутреннюю. В тех случаях, когда рост ветви нужно направить в сторону, – на боковую.

Если при прореживании крупные ветви срезают пилой на кольцо, то плоскость среза следует совместить с верхней кромкой кольцевого наплыва. Поверхность среза должна быть наименьшей. Срез после этого зачищают садовым ножом и замазывают тонким слоем садового вара.

Обрезка однолетних веток: 1, 2, 3 – неправильная; 4, 5 – правильная

Раны диаметром менее 1–1,5 см можно не закрашивать и не замазывать. На молодых сильных деревьях они зарастают хорошо. На старых деревьях также нет смысла защищать их, так как таких срезов очень много и они, как правило, находятся на периферии кроны, что не опасно даже при медленном и слабом зарастании.

После прививок раны обязательно закрашивают или замазывают, независимо от их величины. Крупные раны, особенно на центральном проводнике и на основных ветвях, надо сначала зачистить, если они имеют явные неровности, а затем освободить от опилок, срезать задиры коры и тщательно закрасить (замазать). Зачищают раны садовым ножом. При этом не следует закруглять раны по периферии (т. е. подрезать кору), не нужно увеличивать их размер. Зачистка ран при хорошо выполненном срезе не требуется.

Закрашивают раны краской на натуральной олифе, асфальтовым, битумным или кузбасским лаком, охрой, сажей, специальной садовой замазкой, имеющейся в продаже или приготовленной на месте из битума и автола (0,6:1), нигрола и золы (3:1), нигрола, парафина и канифоли (2:1:1), глины и коровяка (1:1) с добавлением шерсти для вязкости.

Наносить краску или садовый вар на рану надо не позднее чем через 1,5–2 часа после выполнения среза. Если замазка или краска разрушаются, а рана еще не заросла, надо нанести их повторно.

Для предупреждения образования острых развилок не следует оставлять в качестве основных ветви, отходящие под углом менее 40°, соблюдать соподчинение в росте и размерах ветвей, необходимо своевременно вырезать конкуренты.

Острые развилки не опасны, если они не касаются основных ветвей и их крупных разветвлений. Поэтому не следует увлекаться обрезкой для предупреждения острых развилок у обрастающих ветвей. Если развилка все же образовалась, то одну из ветвей (даже если это раздвоение ствола) следует очень сильно укоротить. После того как ветвь, оставленная необрезанной, станет значительно толще обрезанной, последнюю нужно вырезать у основания. Толстые ветви срезают в два приема: вначале на пень, а затем на кольцо.

В том случае если нужно снизить крону, то пользуются обрезкой на перевод, при этом основную ветвь срезают на удобно расположенную слабую боковую ветвь.

В период формирования кроны нужно строго соблюдать правила соподчинения и равного развития ветвей в ярусах: проводник (т. е. ствол) должен быть выше и толще основных ветвей.

Основные ветви должны находиться в подчинении проводника. Что касается ветвей второго порядка, то они не должны соперничать с ветвями первого порядка, а нижние основные ветви должны быть толще верхних.

Следует стремиться к тому, чтобы ветви первого яруса были одинаково развиты. В первые несколько лет нужно регулировать развитие главных ветвей укорачиванием, отгибанием или подтягиванием отвисших; переводить их на верхнее или нижнее направление, вправо или влево.

Всегда нужно стремиться к минимальной обрезке, но лучше всего применять приемы регулирования роста и направления развития ветвей – таких, как пригибание, отгибание и деформация. Также формируют крону и обрезают деревья в зависимости от особенностей группы сортов.

Способы крепления ветвей при изменении угла наклона показаны на рисунке.

Устанавливать подпорки и применять крепления для крон лучше заблаговременно, но не позже того срока, когда плоды яблони достигнут величины грецкого ореха или когда ветви под тяжестью плодов отклонятся от своего первоначального положения на 20–30 см.

Подпорки могут быть заменены зонтичной подпоркой: к шесту высотой 4–5 м, установленному в середине кроны, подвязывают шпагатом или проволокой все сучья, которым угрожает отлом. Подпорки рекомендуется сооружать весной, до цветения.

Формирование обрастающих ветвей

Все ветви, развивающиеся на главных ветвях второго порядка, превращают в плодовые летней пинцировкой, а также весенним укорачиванием до распускания. Побеги, имеющие горизонтальное направление, не укорачивают.

Ветви, укороченные на 6–8 почек, дают 2–3 побега, а в последующем году их укорачивают на 5–8 почек.

В течение 2–3 лет эти ветви превращаются в плодовые. Наклон веток также ускоряет начало их плодоношения. Для наклона 2–3-летних веток лучше всего воспользоваться методом деформации, то есть сгибанием до момента потрескивания древесины.

Основные формы крон деревьев

Условно выделяют округлые (сферические), плоские, полуплоские и стелющиеся кроны.

Округлые кроны подразделяются следующим образом: лидерные – при этом центральный проводник занимает главное положение и существует в течение всей жизни дерева; вазообразные – центральный проводник удаляют в период формирования; промежуточные – центральный проводник сохраняют в течение формирования главных ветвей и раскрытия кроны; кустистые – без центрального проводника. При наличии у дерева плоских или полуплоских крон ветви размещают вдоль ряда. Ширина плодовой стены – от 1,5 до 2,5 м.

По разветвленности основных ветвей различают кроны, близкие к естественному ветвлению, с двумя (и более) порядками скелетных ветвей.

По размещению скелетных ветвей кроны бывают безъярусные, ярусные и смешанные. В безъярусных кронах все ветви размещают разреженно по всему проводнику, в ярусных – группами. У смешанных крон первый ярус состоит из 3–4 ветвей, последующие ветви размещают разреженно.

Различают также кроны, которые состоят из полускелетных ветвей, – веретеновидные. По размеру кроны подразделяют на крупногабаритные (их высота достигает 7–8 м, а ширина – 5–6 м) и малогабаритные (высота и ширина до 3 м).

Распространенные формы крон:

1) ярусная (сорта семечковых культур с четко выраженным ярусным расположением ветвей);

2) разреженно-ярусная (яблоня, груша, абрикос, вишня, черешня, слива);

3) безъярусная (абрикос);

4) кустовидная (яблоня, груша, айва, вишня, слива, персик);

5) вазообразная, или чашеобразная (персик, вишня, слива, абрикос, сорта яблони и груши);

6) веретеновидная (яблони и груши с раскидистым типом кроны на среднерослых и малорослых подвоях, косточковые породы крайне редко);

7) веерная компактная (яблони среднерослых и малорослых сортов);

8) пальметта (груши, яблони средних и малорослых сортов);

9) пальметта с наклонными ветвями (яблоня, груша от среднерослых до высокорослых сортов с высокой степенью ветвления, реже – косточковые породы);