 При формировании кроны молодого ореха
приемлемы разные типы — безъярусная, улучшено-ярусная, чашевидная. Очень
важно заложить скелетные веки в первом ярусе, а в дальнейшем ореховое
дерево прекрасно формирует себя само.
При улучшено-ярусной
кроне после посадки саженца ствол укорачивают на высоте 120–140 см. В
процессе роста молодых побегов в зоне штамба (на высоте 80–100 см) их
обламывают. В в зоне кроны оставляют 3–4 боковые ветки, растущие в
разные стороны (расстояние между ветками по вертикали — 15–25 см) и
центральный проводник. Последний весной следующего года следует также
укоротить на 80–100 см, чтобы сформировать второй ярус. Укорачивать
боковые ветки не рекомендуется. В дальнейшем
обрезка грецкого ореха сводится к удалению поврежденных, а также
растущих внутрь кроны веток. Обрезку обычно проводят весной, при этом не
стоит бояться обильного соковыделения из ран. Данная культура обладает
хорошей восстановительной способностью, и даже после сильной обрезки,
например, после слишком суровых зим, раны на дереве быстро заживают. | 
