Существует мнение, что эта замечательная культура слишком капризна и
теплолюбива. Место ей - на юге. Однако специалисты по размножению
барбариса доказали, что он может хорошо приживаться даже в северной
части Московской области. Надо только правильно подобрать выносливые
зимостойкие виды, а их в СНГ двенадцать. Барбарис выращивают не только
как декоративное растение, усыпанное красно-оранжевыми или желтыми
цветками, но и как медонос, привлекающий пчел, а также как источник
целебных ягод, урожай которых в три с лишним раза превосходит черную
смородину – хозяйку многих наших дачных ягодников.
Ягоды барбариса - ценнейшее сырье для приготовления различных
лечебных препаратов, добавок для кондитерской промышленности. Высушенные
плоды после размалывания используют в качестве приправы к различным
блюдам.
Из плодов получают превосходного качества соки, красиво окрашенные
(от сине-фиолетового до вишнево-красного), готовят варенье, джемы,
сиропы, квас, уксус и отличного качества вина. Но особенно ценен
барбарис в свежем виде. Его ягоды во много раз превосходят яблоки,
апельсины, лимоны, мандарины по содержанию аскорбиновой кислоты. В
плодах барбариса черноплодного обнаружены огромные запасы витамина Р и
других полезных для человеческого организма веществ. В корнях и коре
имеются целебные алкалоиды - берберин, оксиакантин и другие. Барбарис -
ценный источник легкоусвояемых сахаров (фруктозы, глюкозы, яблочной
кислоты, пектинов), а также красящих и дубильных веществ.
Размножение барбариса.
Приобретая зрелые плоды барбариса, отбирают самые крупные и
достаточно хорошо вызревшие, отделяют от мякоти косточки, сначала
тщательно промывают их в воде, а затем в слабом растворе марганцовки.
Подготовленные таким образом семена высеивают осенью, перед наступлением
морозов, в чистую от сорняков рыхлую почву, выход сеянцев весной будет
до 9Q%. Отбирают только наиболее рослые сеянцы, остальные нужно вырвать и
уничтожить, полученные сеянцы через год готовы для посадки на
постоянное место в сад или в домашний питомник для прививки культурным
сортом, если есть возможность его приобрести.
При размножении барбариса прививка не понадобится, если с сортовых
кустов нарезать черенки и укоренить их. Укоренение протекает медленно,
если не обработать зеленые или полуодревесневшие отрезки однолетних
побегов ростовыми веществами.
Распространен в частном садоводстве и еще один простой способ
размножения барбариса - делением кустов на несколько дочерних растений,
надо только очень осторожно выкопать материнский куст и разрезать, а у
сильных кустов распилить садовой пилой поровну корневую систему, не
разломав, хрупкие корни.
Если на садовом участке есть устраивающий по
хозяйственно-биологическим особенностям куст, весной от него берут
отводки. Предварительно в приствольном кругу уничтожают сорняки,
пропалывают и поливают почву. В бороздки укладывают только сильные,
хорошо вызревшие боковые побеги, однолетние образования способны
сформировать корневую систему и надземные побеги, сохранив
наследственную основу именно того сорта, который размножают.
Семенной способ размножения барбариса требует дальнейшего
облагораживания путем прививки спящей почкой в июле или черенком в 3-й
декаде апреля.
Виды и сорта барбариса.
Среди введенных в культуру наиболее популярны следующие сорта и виды
барбариса: обыкновенный темно-пурпурный, разноножковый, амурский,
восточный, Тунберга и обыкновенный.
Барбарис Тунберга распространен в Прибалтике, Белоруссии и в
Центральных районах Черноземной средней полосы России. Растет в виде
куста высотой 1,5-2 м, с красивыми декоративными_ листьями и густыми,
компактно расположенными ветвями, особенно нарядными осенью - в это
время кусты горят фиолетово-карминным пламенем, пока не наступит
листопад. Наряден куст и весной, когда распускаются желтые, с красным
отливом изнутри цветы, и летом, когда начинают краснеть яркие кораллы
ягод. Плоды, вытянутые эллиптически, собраны в броские кисти, но могут
быть среди них и одиночные. По декоративности барбарис Тунберга не
уступает лучшим европейским сортам и формам.
В европейской части СНГ давно введен в культуру вид обыкновенного
барбариса, его теплолюбивые подвиды встречаются в Крыму и на Кавказе - в
диком состоянии, в живых декоративных изгородях, а также на
приусадебных участках.
Кустарник данного вида крупнее, чем барбарис Тунберга, на 0,5 м выше и
сильнее ветвится. Характерная отличительная особенность - желтые ветви,
на втором году они темнеют, становясь серыми. Листья эллипсоидные,
удлиненные до 4 см. Во время цветения кажется, что по веточкам барбариса
перебегают яркие желтые огоньки и алая цветочная кисть раскрывает до
20-25 цветков; потрогаешь руками - пальцы наткнутся на 3-х сантиметровые
острые колючки, защищающие кустарник от непрошеных гостей.
Созревшие плоды становятся ярко-красными, масса одного - до 0,32 г,
внутри крупные семена, на их долю приходится до 25% массы ягоды.
Не смешивайте с этим видом обыкновенный темно-пурпурный барбарис,
имеющий немало одинаковых биологических особенностей. По внешнему виду
его легко отличить в весенне-летний период по окраске листьев, пластинки
которых становятся темно-красными. У цветков распустившиеся
чашелистники имеют пурпурно-красный цвет. Особенно красив кустарник на
хорошо освещенных участках.
Разноножковый барбарис относится к среднерослой группе, кустарник
достигает высоты 1,5-2 м, выделяется ярким нарядным цветом побегов от
красного до красно-бурого, по мере старения. Колючек довольно много.
Цветочные кисти небольшие, компактные, на них вырастает от 3 до 8
сине-пурпурных плодов, покрытых плотным восковым налетом. Плоды
округлые, крупные; диаметром 11-13 мм. Разноножковый барбарис достаточно
зимостоек для культивированиЯ в центральных районах европейской части
СНГ. |