Среда, 19.06.2024, 10:34















Главная | Мой профиль | Выход | Регистрация | Вход
КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДАЧНИКА  ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ
МЕНЮ
СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ
ВЫРАЩИВАЕМ ОВОЩИ
ВЫРАЩИВАЕМ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Главная » Файлы » ТОМАТЫ » БЛЮДА ИЗ ПОМИДОРОВ

СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ
29.05.2011, 18:50
Помидоры чрезвычайно полезные овощи. В помидорах содержится ликопин. Ликопин – органическое соединение, придающее плодам насыщенный красный цвет. Это сильный натуральный антиоксидант, по свойствам превосходящий воздействие витаминов С и Е.

Приготовьте соленые помидоры с горчицей по нашему вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для соленых помидоров с горчицей : 5- 10 кг помидоров; для заливки – на 10 литров воды нужно 300 г соли, 50 г сухой горчицы, 30 г чеснока, 200 г укропа, 30 г хрена (корень), 25 г эстрагона, 100 г листьев вишни, 100 г листьев черной смородины, 20 г горошка душистого перца.

Для приготовления соленых помидоров с горчицей помидоры берите не перезревшие, средней величины. Помидоры тщательно помойте, уложите в эмалированную посуду, перекладывая пряностями: укропом, чесноком, хреном, перцем, черносмородиновым листом, листьями вишни, эстагоном. Дно посуды также предварительно выложите пряностями и посыпьте порошком сухой горчицы ровным слоем. Сверху помидоры закройте листьями пряностей и плотной салфеткой. Залейте помидоры рассолом, сверху положите деревянный круг и груз. Через 6 – 7 дней после засолки помидоры следует поместить в холодное место. Через 30 дней помидоры просолятся и будут готовы к употреблению.

Категория: БЛЮДА ИЗ ПОМИДОРОВ | Добавил: admin | Теги: переработка мусора, соленья, моренованные овощи, кваш, засолка, Кулинарная книга, закатка на зиму, рецепт солений, блюда из овощей, хозяйке на заметку
Просмотров: 968 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
КОМФОРТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУКАМИ
НОВАТОРСКИЕ ПРИЕМЫ ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ
Поиск
ИНТЕРЕСНОЕ В ИНТЕРНЕТЕ



Нитки - в дело!




Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2024
    Яндекс.Метрика