(Троллингер x Рислинг)
[Государственный учебный и опытный центр виноградарства и плодоводства, Вейнсберг, Германия]
Синоним: We S 2530
Кернер - технический сорт винограда с белой ягодой. Назван по имени
врача и поэта И. Кернера. Среднего срока созревания. Лист
пятилопастный, сильнорассеченный. Коронка растущего побега
сильноопушенная. Однолетняя лоза светло-коричневая. Грозди средние или
крупные, рыхлые. Ягоды округлые желто-зеленые, сочные, с тонким
мускатным привкусом, сахаронакопление выше чем у Рислинга. Кернер
распространен во всех районах виноградарства Германии благодаря высокой
продуктивности и похожим на Рислинг винам. Листья осенью долго остаются
зелеными, и благодаря этому древесина хорошо вызревает и очень
морозостойка (как для европейского сорта винограда). Стабильно урожаен.
Недостаток сорта Кернер в обильном образовании пасынков, что увеличивает
затраты труда на зеленых операциях. Восприимчив к оидиуму.
Даже в средних местоположениях дает вина на уровне Рислинга, кисловатые
и ароматные. В Германии 8 000 га виноградников занято этим сортом. |