(Рубин x Троллингер)
[Государственный учебный и опытный центр виноградарства и плодоводства, Вейнсберг, Германия]
Селекционный номер: We 69-633-14F
Палас (Palas - дворец, нем.) - немецкий винный сорт винограда, среднего срока созревания. Селекции 1969 года, внесен в список сортов Германии в 2002 году. Кусты средне-сильнорослые. Грозди средние, средней плотности и плотные. Ягоды средние, округлые, синие, с темно-красным соком. Сахаронакопление 18 %, кислотность 10,3 г/л (средние показатели для Германии за 1977-2004 гг). Пасынкообразование и вызревание древесины среднее. Урожайность умеренная. Сорт чувствителен к местоположениям и почве. К грибным заболеваниям Палас устойчив на уровне других сортов Витис винифера. Вина из Палас густоокрашены, нейтральны, со способностью к выдержке. Может идти как красильщик в смесях с менее окрашенными сортами.