В июне усиленно растут побеги второго порядка, которые по­являются в пазухе каждого листа. При нарастании на них 5—6 ли­стьев их следует прищипнуть с оставлением 2—3 листьев от осно­вания. Оставлять пасынки без прищипывания нежелательно, так как они по силе роста перегоняют основные побеги, на развитие их тратится растением много питательных веществ.

Это тормозит увеличение ягод в гроздьях, снижает дренаж, способствует вспышке грибных заболеваний.

Удаление (выламывание) пасынков полностью, что часто де­лают сами виноградари, также не рекомендуется. Это связано с тем, что, достигнув оптимального размера, оставленные после прищипывания листья пасынков направляют вырабатываемые ими пластические вещества на закладку и формирование вторых зача­точных соцветий в центральных почках зимующих глазков, т. е. листья пасынков работают на увеличение будущего урожая.

Конечно, рост пасынков на этом не прекратится, через некото­рое время начнут расти и развиваться пасынки второго порядка, но это уже будет вашей заботой в июле.

Из глазков, находящихся у основания листа (в пазухе) на растущем побеге, развиваются вторичные побеги винограда — пасынки, обычно бесплодные.

При достаточном количестве, хорошем росте, развитии и плодоношении основных побегов, обеспечивающих полную нагрузку куста, пасынки винограда иногда мешают развитию основных побегов, заменяют их, расходуют на себя питательные вещества. Поэтому, чтобы ограничить рост пасынков и усилить рост, вызревание и плодоношение основных побегов, пасынки винограда при сильном их развитии прищипывают над первым — вторым листом. Со­всем выламывать пасынки не следует.

Так как при их удалении нарушается питание и развитие формирующихся у их оснований зимующих почек, из которых в будущем году разовьются побеги.

При недогрузке кустов основными побегами плодоносящие пасынки можно использовать взамен недостающих побегов для получения урожая.