Время посадки зависит от климатических условий района. В южных зонах ви-ноградарства,
где нет опасности промерзания почвы зимой, лучший срок по-садки — ноябрь.
Осенняя посадка способствует уменьшению напряжения в рабочей силе в весенний
период. Весеннюю посадку винограда, в зависимости от условий года, проводят
с 20 марта по 20 апреля. Слишком поздняя посадка плохо сказывается на приживаемости
растений.
Посадка в ямки обеспечивает лучшее развитие кустов и
раннее начало плодоношения. При подготовке саженцев к такой посадке у
них только обновляют нижние концы корней.
Диаметр ямок 40 — 50 см, глубина — на 10— 15 см больше длины подземного
штамба саженца. Саженец при посадке устанавливают у колышка. На дно ямки
насыпают в виде холмика 3 — 5 кг перегноя, смешанного с почвой, и 100 —
200 г суперфосфата.
При установке саженца корни равномерно расправляют и направляют вниз, затем
ямки засыпают до половины, утаптывают и поливают водой (8—12 л). После
впитывания воды их полностью засыпают сухой почвой и делают холмик так,
чтобы он на 3 — 4 см покрывал верхний глазок побега.