Поросль — это побеги винограда, развившиеся на кусте близ поверхности почвы и на штамбе. Эти побеги являются бесплодными и, забирая часть питательных веществ, доставляемых корнями через ствол в листья и плодоносные побеги, снижают урожай и ослабляют жизнеспособность куста.

Порослевые побеги винограда нужно удалять как можно раньше, т. е. при появлении, не давая им развиться. В этот период они бывают мягкими и легко обламываются начисто в основании.

В течение вегетационного периода порослевые побеги винограда приходится удалять несколько раз, при их появлении. Нельзя допускать частичного удаления порослей, так как остающаяся часть побега будет являться источником развития новых побегов.

Удалению поросли необходимо уделять большое внимание в течение первых 3 - 4 лет после посадки.