 Широко распространенный в Среднем и Нижнем Поволжье сорт вишни
народной селекции. Имеет многие очень близкие по морфолого-биологическим
показателям формы, получившие местные названия Метелка волжская,
Горьковская, Долгостебелька и др. Районирован с 1947 г. Включен в
Государственный реестр по Центральному региону.
Растения этого сорта отличает широкопирамидальная, густая, с вверх
растущими ветвями; крона высотой до 5 м. Может расти как в форме дерева,
так и куста, образует много поросли и чаще ею размножается. Штамб с
шершавой корой, коричневого с серым налетом цвета. Скелетные ветви
коричневой окраски, с растрескивающейся и шелушащейся корой, отходят от
штамба под острыми углами. Однолетние ветви тонкие, светло-коричневые, с
серебристо-серым налетом до середины длины. Вегетативные почки
заостренные, генеративные – овальные. Листья от мелких до средних, 85 х
44 мм, плоские, удлиненно-овальные или овальные до
узкообратнояйцевидных, матовые или слабо блестящие, с мелкой,
двояко-пильчато-городчатой зазубренностью краев; черешки тонкие, до 20
мм длины; железки чаще отсутствуют; прилистники шиловидные, с острыми
коричневыми остями по краям. Цветки по 3-5 в соцветии, мелкие, 20-25 мм в
диаметре, с широкоовальными лепестками, размером 11 х 9 мм, имеющими
тупоугольное основание и округлую раздвоенную верхушку; чашечка
бокаловидная, зеленая, на солнечной стороне покрыта интенсивным
антоциановым загаром. Рыльце пестика расположено на уровне пыльников или
выше. Соцветия располагаются на общей оси длиной 25-35 мм, цветки в
пределах соцветия имеют цветоножки длиной 25-35 мм. Плодоносит по типу
кустовидных вишен: преимущественно на однолетних ветвях и лишь 10% на
букетных веточках.
Плоды формируются в соцветии по 1-3, мелкие, 13 х 14 х 14
мм, массой 2,0-2,8 г, округлые или плоско-округлые, черно-красные, почти
черные, слабо сжатые со стороны брюшного шва, с округлой верхушкой и
мелкой, тесной воронкой; линия брюшного шва слабо различима. Мякоть
темно-красная, средней сочности и плотности, сладко-кислого,
удовлетворительного, слегка вяжущего вкуса; сок интенсивно красный. В
условиях выращивания в Ленинградской области плоды содержат: сухих
веществ – 14,2%, сахаров – 9,4%, свободных кислот – 2,0%, аскорбиновой
кислоты – 12,8 мг на 100 г сырой массы; в условиях Средней России:
сахаров – 10,4%, свободных кислот – 1,9%; в условиях южной зоны
садоводства: сухих веществ – 17,9%, сахаров – 11,8%, свободных кислот –
1,5%, аскорбиновой кислоты – 11,6 мг на 100 г. Косточка мелкая, 7,5 х
7,5 х 6,0 мм, массой 0,26 г, составляет до 10% от общей массы плода,
округлая, светло-коричневая, гладкая, с округлыми основанием и
верхушкой, хорошо выраженным брюшным швом, хорошо отделяется от мякоти.
Плодоножка 40-52 мм, тонкая, с интенсивным антоциановым загаром, при
полном созревании плодов отделяется от плода с сухим отрывом. Плоды
ценятся как сырье для переработки, характеризуются высокой
транспортабельностью. Ввиду излишней кислотности в свежем виде
используются ограничено.
Растения, посаженные порослью, вступают в плодоношение на 5-6 год,
привитые – на 2-3 год после посадки. По срокам цветения относится к
группе средних сортов, созревания – среднепоздним (конец июля). Сорт
самобесплодный, хорошими опылителями служат Владимирская, Жуковская,
Любская, Полжир, Украинка. Растунья относится к группе урожайных сортов.
В условиях Поволжья в период полного плодоношения продуктивность
достигает 18-25 кг плодов с 1 дерева. Так, в Волгограде, продуктивность
деревьев в возрасте 8 лет составила 22 кг, а деревьев 5-7-летнего
возраста за 3 года составила в среднем 15,9 кг. В Крыму зафиксирован
максимальный урожай 61 кг плодов с дерева. В Поволжье вишня Растунья
относится к зимостойким сортам – в суровые зимы вымерзают лишь
генеративные почки. В Центральной России он показывает среднюю
зимостойкость и морозостойкость – в суровые зимы могут подмерзать ветви,
в северных широтах (Ленинградская область) ведет себя также, как в
Поволжье, но бывает подмерзают и однолетние ветви. В средней степени
поражается грибными болезнями коккомикозом и монилиозом, в южной зоне
плодоводства поражения могут проявляться в значительной степени
(коккомикозом до 4-5 баллов). В отдельные годы поражается вишневым
слизистым пилильщиком.
В условиях Поволжья Растунья – самый распространенный сорт. Помимо
высокой зимостойкости и продуктивности, корнесобственные растения
обладают высокой засухоустойчивостью, не требовательны к почвам, но на
очень сухих участках страдают от камедетечения.
Достоинства: высокая зимостойкость и засухоустойчивость
растений, хорошая транспортабельность плодов.
Недостатки: мелкоплодность и излишняя кислотность плодов,
поражаемость грибными болезнями, значительная высота растений усложняет
уход и сбор урожая. |
