Каждый человек, чтобы жить, должен чем-то питаться. В результате этой приятной процедуры огромное количество пищевых отходов вывозится на городские мусорные свалки. Будучи любителем садоводства и огородничества, я решил попробовать получить биогумус в квартире. В результате, за зиму, без каких-либо осложнений наша семья из трех человек получила около 150 кг прекрасного удобрения, а это достаточно, чтобы посадить 2-3 тыс. кустов картофеля или тысячу кустов помидоров.

   Этот домашний эксперимент и то, что я являюсь апологетом принципов органического земледелия, привели  к тому, что я занялся вермикультивированием серьезно.

Вермикультивирование - это процесс переработки органических отходов с использованием дождевых червей, а полученный продукт называется - вермикомпостом или биогумусом. Селекция навозного червя (род Eisenia-foetida) в США позволила получить линию, известную как "красный калифорнийский червь" (ККЧ) или как "красный калифорнийский гибрид", который обеспечивает быстрый прирост биомассы и скорейшую утилизацию субстрата. К тому же,  ККЧ является долгожителем. В отличие от обычного, он живет до 16 лет.

В основном червей разводят для производства биогумуса. Все больше людей сейчас понимают, что продукты питания должны быть экологически чистыми.  На удобренной биогумусом почве вы не только сможете вырастить такую чистую продукцию, но и увеличить урожайность участка  в 2...3  и более раз.   На Западе овощи, выращенные на биогумусе, стоят намного дороже, чем полученные на навозе или минеральных удобрениях.

По данным литературных источников содержание витамина С (мг/100 г)  в продукции в биогумусе по сравнению с навозом и минудобрениями следующее:

            По данным ученых ГНЦ "СевНИИГиМ”
О. Бурматовой и А.Бригадиной, в зависимости от культуры, содержание нитратов при внесении биогумуса снижалось на 25-80% по сравнению с теми грядами, где применялись минеральные удобрения. Следует отметить, что особенно важно это снижение для редиса, у которого при внесении минеральных удобрений содержание нитратов превышало допустимую норму.

         Биогумус не токсичен, свободен от химических добавок и от многих патогенных микроорганизмов, безвреден для здоровья. Он улучшает физико-химические свойства почвы, препятствует вымыванию из нее питательных веществ, снижает действие вредных солей и фитотоксичных элементов, радионуклидов и тяжелых металлов. Одна тонна биогумуса по способности восстанавливать плодородие почвы заменяет 15 тонн навоза. Важнейшим достоинством биогумуса является то, что он не увеличивает засоренность полей сорняками, в то время как внесением обычного навоза она увеличивается на 30%. По содержанию общего азота биогумус превосходит перегной более чем в 2 раза.

            Биогумус в качестве одного из основных компонентов грунта для теплиц увеличивает продолжительность использования субстрата до 3…5 лет. При этом значительно улучшается качество продукции, резко снижается количество нитратов в ней.        Существуют фундаментальные различия в эффекте, оказываемом компостами и вермикомпостами на рост растений. Это объясняется тем, что в них происходят различные по природе процессы, в которых участвуют весьма отличающиеся друг от друга сообщества микроорганизмов. Деятельность последних выливается в тот факт, что в компостах минеральный азот концентрируется в форме аммония, тогда как в вермикомпосте большинство азота превращается в нитрат, то есть в форму азота непосредственно доступную для употребления растениями.

Нормы расхода биогумуса

            Червей также можно использовать живьем, как корм для различных домашних животных (рыб, земноводных и рептилий, а также для некоторых видов птиц и грызунов).             Предприятия, применяющие кормовую добавку на основе червей, увеличивали живую массу птицы на 40% по сравнению с контролем и увеличили ее сохранность на 10%, что объясняется не только улучшением протеиновой части рациона, но и активностью пищеварительных ферментов.

            Физиологическая потребность птицы (цыплят бройлеров) удовлетворяется полностью при потреблении ими 1 г белка на 1 кг живого веса в сутки. Этого можно добиться при добавлении в корм 1 г червей на 1 кг живого веса.

            Домашние птицы увеличивают яйценосность на 15-20%, перестают болеть. Кормить их червями можно с первого дня. Червей скармливают свиньям (в виде пульпы), крупному рогатому скоту (в виде муки). Это уменьшает заболеваемость и увеличивает надои.  Мясо животных при этом приобретает высокие потребительские качества. Тело червей содержит почти все аминокислоты, в том числе такие биологически ценные, как лизин и метионин. Кроме того, биомасса червей богата ферментами, витаминами и полезными микроэлементами.

            Разведение червей легко освоить каждому.

 Для разведения червей в домашних условиях (на огороде, даче) используют деревянные или пластмассовые ящики высотой 30-40 см, гряды или компостные кучи (в теплый период). Для круглогодичного производства биогумуса ящики размещают в подсобных помещениях (в гаражах, сараях, подвалах, чердаках, даже в квартире), в которых температура воздуха составляет от 15 до 25 град. С.  Необходимо исключить возможность проникновения кротов - злейших врагов червей после человека. Для этого, в случае культивирования на улице, используют сетку или бетонируют под углом  (для уменьшения застаивания воды) площадку. Для дачи (огорода) достаточно около 2 кв.м. В среде с кислотностью 6 или более 8 рН все черви погибают в течение недели. Оптимальной для их роста является нейтральная среда c кислотностью 7 рН. Культиватор должен быть прикрыт мульчей от пересыхания и света (солома, сено, мешковина). В квартире ящик накрывается крышкой. Крышка и дно должны быть с отверстиями. Ящик ставится на поддон, куда собирается излишек влаги. В поддон можно насыпать песок и затем использовать его для подмешивания в почву.

Питаются черви практически любой органикой - навозом крупного рогатого скота (ферментация 3-6 месяцев), свиным (не менее года), кроличьим или козьим (можно сразу), картофельными очистками, различного рода кухонными отходами, использованной чайной и кофейной заваркой, хлебными корками, размоченными и измельченными газетами, измельченным картоном и проч. Не рекомендуется использовать в качестве компоста навоз, пролежавший после завершения компостирования более двух лет, так как в нем крайне мало необходимых для червей питательных веществ. Такой навоз можно использовать в качестве добавки при компостировании органических отходов. 

Категорически запрещается использовать в качестве корма для червей свежий навоз. Черви погибнут.

Ускорить ферментацию свежего навоза можно, используя ЭМ-препараты (ЭМ – эффективные микроорганизмы).В этом случае навоз готов к употреблению через 0,5-1 месяц.

Не злоупотребляйте цитрусовыми, они сильно закисляют субстрат. Воздержитесь от использования животных отходов - мяса, яичного белка и желтка и прочих. Во-первых, из-за неприятного запаха, возникающего при разложении животного белка, и, во-вторых, если вы разводите червей на даче, мясные и прочие животные отходы могут привлекать крыс и мышей. Черви не едят животные жиры (молоко и т.д.). Черви - вегетарианцы. Вся пища, даваемая червям, должна быть провернута через мясорубку или измельчена другим способом, поскольку черви не имеют зубов и пережевывать пищу не могут.

Следует поддерживать постоянный состав корма, поскольку нарождающиеся черви настраиваются на тот, который они впервые попробовали и при изменении состава должно пройти некоторое время для их адаптации.

Не забывайте и о поливе, поскольку при влажности субстрата менее 30% черви у вас погибнут в течение недели. Не следует использовать хлорированную воду - для них это яд. Используется либо дождевая, либо хорошо отстоянная вода.

Перед заселением червями влажный субстрат должен выстояться 5...7 суток. За это время его надо периодически увлажнять. Это необходимо для удаления остатков аммиака. Затем опрокиньте на субстрат ведро с червями и разровняйте их. Если новый субстрат покажется червям  «невкусным», они будут некоторое время находиться в «родном» субстрате, но постепенно они привыкнут к новому корму и новому дому. В течение недели после заселения проверяйте, переходят ли черви в новый субстрат. Если поверхность червей чистая, а сами они подвижны — это свидетельство их благополучия. Если они вялые, не активные, не пытаются прятаться от света — это признаки их тяжелого поражения различными пестицидами из нового для них корма. Возможно придется создавать новый компост из другого источника органики. Но такая необходимость возникает крайне редко.

Если черви чувствуют себя хорошо в новом доме, то на 3...4 недели их нужно оставить в покое. Единственное, в чем они нуждаются в течение этого времени, так это во влаге.

Корм добавляется периодически небольшими слоями 5-7 см. каждые 1,5-2 недели. Когда емкость оказывается заполненной, червей с частью старого субстрата пересаживают в другую емкость, и все начинаю заново. Биогумус из старой емкости готов к использованию. Червей можно пересаживать и вручную, но это долго. Лучше на некоторое время прекратить кормить червей, дать им проголодаться. Затем положить сверху соломенную резку или рваную бумагу, смоченные в растворе сахара. Можно использовать мезгу овощей и фруктов или слой перегноя 5-10 см. Дня через два-три большая часть голодных червей поднимется наверх, на новый корм, откуда их можно будет собрать. За сутки один червь способен переработать количество органики равное его собственному весу. А средний вес дождевого червя равен 0,5 г.

Для легкого отделения червей используются специальные конструкции ящиков с сетчатым дном. При наполнении ящика, на него одевается следующий со слоем корма, причем так, чтобы дно верхнего ложилось на субстрат нижнего. Черви из нижнего переползут в верхний.               

     Произведенный червями биогумус можно  использовать для всех видов растений: комнатных цветов, рассады, овощей в открытом и закрытом грунте, посадки плодовых культур, винограда, лекарственных растений. Особенно полезно использование в теплицах, где очень важно исключить большой риск заболевания. Таким образом, производя биогумус, вы экономите деньги и получаете продукт, в котором уверены, поскольку вы никогда не можете точно сказать откуда взята земля, купленная вам в магазине. В пакетах с цветочной и садовой землей можно найти камни, палки, кости  и прочий мусор.

Если вы используете биогумус для комнатных цветов, то в цветочный горшок могут случайно попасть отдельные червяки или их коконы. Никакого вреда червяки цветам принести не могут. Одно из ведущих условий в жизнедеятельности компостных червей является влажность субстрата. Оптимальная влажность – 80%. Они очень чувствительны к колебаниям влажности, особенно к ее снижению. Полив осуществляют с помощью лейки с мелкими отверстиями предварительно отстоявшейся (3-5) суток водой, с температурой 20-24 градусов. Нельзя поливать компост прямо из водопроводного крана.

Уход за червями сводится к поддержанию температуры, рыхлению и поливу гряд (ящиков). Первую подкормку червей проводят через несколько дней после заселения в компост. Операция подкормки заключается в следующем. На одну четвертую поверхности гряды или ящика наслаивают свежий питательный субстрат (корм) толщиной 3-5 см и равномерно распределяют его по поверхности. Через 2-3 недели, по мере поедания корма червями, сверху вновь наносят 5-7 - сантиметровый слой корма. На этом этапе корм наносят на всю поверхность, и так каждую неделю, до тех пор, пока ящик не будет полностью заполнен или высота гряды не достигнет 50-60 см.     Периодичность подкормки зависит от количества червей в ящике (в гряде) и от температуры выращивания. При приближении температуры к оптимальной (24 градусам) количество потребляемого червями корма возрастает. Процесс получения биогумуса заканчивается, когда питательный субстрат полностью переработан и составляет, по времени, три-четыре месяца от начала заселения.

Черви нуждаются в кислороде, поэтому после достижения толщины слоя субстрата 20 см и более проводят регулярное рыхление путем прокалывания гряды, для чего используют специальные вермикомпостные вилы с круглыми концами или закругленные штыри. Рыхление проводят 2 раза в неделю на глубину залегания червей и коконов без перемешивания слоев компоста.

При устойчивом режиме работы червей в ящике (гряде) происходит расслоение компоста на три зоны. Первая зона - поверхностный горизонт (5-7 см) представляет собой свежий субстрат, который является кормом для червей. Его количество постоянно меняется, так как черви питаются им постоянно, а этот слой наносится периодически. Средняя зона- 10-30 см - является рабочей зоной, в которой обитает основная масса червей. Третья зона - накопитель биогумуса - по мере работы червей постоянно увеличивается по высоте.

Необходимость в выборке червей возникает, когда питательный субстрат полностью переработан, или когда плотность червей превышает оптимальную плотность заселения (от 30 до 50 тысяч на 1 м2). Для того чтобы выбрать червей, им дают поголодать несколько дней, а затем на 1/3 площади раскладывают порцию нового корма слоем 5-7 см, в которую голодные черви перемещаются. Через два- три дня слой вместе с червями снимают. Эту операцию необходимо повторить 3 раза в течение трех недель, чтобы собрать всех червей, включая молодь, вышедшую из коконов. Оставшийся биогумус-сырец представляет собой мажущую массу темного цвета, которую собирают совком, просушивают до 40% -50% влажности, просеивают через сито и фасуют для хранения. Просушенный биогумус можно хранить при температуре окружающего воздуха, от минус 20 градусов до плюс 30 градусов, но замораживать биогумус все же не рекомендуется, чтобы исключить потерю его биологической активности.
          Достаточно прибрести 1500-3000 штук червей и заселить их в компост, чтобы в течение года получить биогумус для удобрения участка в 3-4 сотки.
Популяция из 1500 штук, заселенная на 2-3 м2 компоста, обеспечит Ваш садовый участок 2 тоннами первоклассного удобрения.

    Главное преимущество содержания червей в том, что из ваших бесплатных отходов вы можете получать ценное удобрение.

При разведении червей в квартире может возникать запах от отходов, которыми вы кормите червей, и появляться всякого рода посторонние насекомые. Как правило, запах издает только что положенный корм.