Оптимальному фитосанитарному состоянию посадок овощных культур способствуют и правильно выбранные сроки сева. К при­меру, поздний посев редиса наиболее подвержен повреждению крестоцветными блошками и личинками весенней капустной мухи.

В зависимости от места выращивания (защищенный или от­крытый грунт), особенностей сорта или гибрида с середины фев­раля до конца марта высевают на рассаду капусту цветную, брок­коли, перцы, баклажаны, томаты, огурцы, тыквы, кабачки и цуккини.

Сроки посева на рассаду определяют исходя из того, чтобы до высадки в закрытый грунт возраст рассады был: томата — 60 дней, капусты — 40—45 дней, перца и баклажана — 55—60 дней, кабачков и тыквы — 20 дней, огурцов — 30 дней.

В открытый грунт томаты высаживают после установления ста­бильной теплой погоды, когда минует угроза возвратных замороз­ков в возрасте 45—60 дней, капусту в фазе 4—6 настоящих листьев.

Против вредителей многие огородники применяют совмещен­ные посевы.

Чередование посевов лука и моркови уменьшает количество поражений морковной мухой корнеплодов. Высаженный рядом с капустой сельдерей отпугивает капустную муху, а если на еще и посажен иссоп, то и капустную совку.

Запах цветов настурции не переносят клопы и тли. Считается, что базилик хорошо растет рядом с томатом, улучшает рост и вкус плодов, неприятен мухам и комарам. Бархатцы не только украшают участок, но и отпугивают белокрылку, уменьшают ко­личество галловых нематод; хрен обыкновенный — картофельно­го клопа; чеснок, крапива двудомная и полынь лечебная — тлю.

Подсказки цветочных культур о сроках посева

Начало каждой ежегодной посевной кампании всегда прохо­дит в раздумьях: не слишком ли огородник торопится или наобо­рот — не опоздал ли? Вечные вопросы: когда сеять, высаживать картофель, рассаду, когда открывать виноград и др.

Проблемы действительно есть. С одной стороны — уже пора бы, да почва не прогрелась — нельзя в холодную, незрелую почву, а с другой — не пересохнут ли семена в почве, которая уже к этому времени потеряла влагу. Значит, опаздываем.

Из опыта известно, что деревья, кустарники, цветы, растущие рядом с нами, могут подсказать, выручить при определении срока выполнения работ. Дело в том, что фазы их развития во многом совпадают со сроками сева большинства овощных культур, осо­бенно если проследить начало их цветения.

Приведенные здесь признаки могут быть разными даже в ус­ловиях одной дачи. Возможно, что вы руководствуетесь собствен­ными наблюдениями и удачно используете их. Поэтому призна­ки — это хорошо, но следует еще придерживаться и календарных, оптимальных сроков, и успех придет.

О чередовании культур и использовании севооборота

На личных подсобных и приусадебных участках из года в год овощные культуры выращиваются на одних и тех же местах. Это сказывается не только на количестве урожая, но и на его качестве.

Правильное чередование культур может значительно снизить количество паразитических микроорганизмов в почве. При этом важно, чтобы предшественники и последующая культура не име­ли общих заболеваний. Например, к широко распространенному заболеванию — белой гнили — восприимчивы капуста, огурец, са­лат, морковь. Наибольший эффект дает севооборот в борьбе с бо­лезнями, возбудители которых не сохраняются долгое время в почве (табачная мозаика, черная ножка).

Севообороты менее эффективны против паразитов, у которых покоящиеся органы сохраняются в почве десятилетиями без поте­ри всхожести и прорастают затем под влиянием корневых выделе­ний культурного растения. Многие паразитирующие вредные орга­низмы широко специализированы и даже при отсутствии основно­го растения могут развиваться на неразложившихся растительных остатках. Для этого как нельзя лучше подойдут посевы многолет­них бобовых трав (люцерна) и викоовсяные смеси, а также горчи­цы белой, которые значительно оздоравливают почву.

Так как у картофеля и томата общие болезни и вредители, то не следует картофель сушить или яровизировать в теплице, где выращивались и будут выращиваться томаты. Нельзя брать почву для вырашивания рассады с картофельного поля.

Большинство культур надо возвращать на прежнее место не раньше чем через 4—5 лет, а, к примеру, капустные — не раньше 4—5 лет. Самый популярный овощ — томат надо возвращать на прежнее место лишь только через 4 года. Также нельзя его выра­щивать рядом с картофелем или другими овощами семейства пасленовых, а также с георгинами и земляникой садовой. Лучшими предшественниками являются для:

томата — капуста, бобовые, огурцы;

капусты — томаты, картофель, столовая свекла;

лука и чеснока — капуста, редис, горох;

столовой свеклы — капуста, огурец, картофель;

моркови, петрушки, сельдерея, укропа — огурец, капуста, то­маты, горох.

При соблюдении севооборота есть факторы, влияющие на оздо­ровление почвы. Здесь необходимо правильно применять удобре­ния, особенно важны органические удобрения. Обогащение почвы органикой равноценно ее обогащению полезными микроорганиз­мами. Поэтому для обогащения почвы и ее оздоровления особенно эффективно использование зеленого удобрения, которое лучше всего запахивать в начале бутонизации или в начале цветения.