Понедельник, 15.07.2024, 21:15















Главная | Мой профиль | Выход | Регистрация | Вход
КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДАЧНИКА  ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ
МЕНЮ
СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ
ВЫРАЩИВАЕМ ОВОЩИ
ВЫРАЩИВАЕМ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Главная » Файлы » ЗЕЛЕНЬ И КОРЕНЬЯ » ВЫРАЩИВАЕМ ЗЕЛЕНЬ

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАТРАНА
28.07.2011, 13:39
Катран — многолетнее растение. Корень цилиндрический, слабо раз­ветвленный, ломкий и сочный. По вкусу и урожайности превосходит хрен и в отличие от него не засоряет участки.
 
Катран богаче хрена по хи­мическому составу: содержит саха­ра, белковые вещества, эфирные мас­ла, различные витамины, калий, фосфор и другие элементы. Являет­ся также острой приправой к мяс­ным, рыбным блюдам и салатам.
 
Его употребляют в сыром и консервиро­ванном виде для приготовления сто­ловой приправы, при засолке огур­цов и томатов.
 
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАТРАНА
Катран. 
 
В первый год жизни растение образует прикорневую розетку из 4—5 листьев и внешне похо­же на всходы капусты, в дальнейшем листья становятся многократно рассеченными. На третий год выраста­ют цветоносные побеги с многократ­но разветвленными раскидистыми соцветиями почти шаровидной фор­мы.
 
Цветет катран долго и обильно. Семена напоминают семена капусты белокочанной. Наиболее известен сорт Крымский. Катран — светолю­бивое, малотребовательное к теплу растение, морозоустойчивое и жаро­стойкое, что позволяет культивиро­вать его в открытом грунте. Он тре­бует плодородных почв, хорошо зап­равленных удобрениями.
 
На грядках, где раньше росли картофель или по­мидоры, катран можно размещать не раньше чем через 4 года. Он плохо переносит затенение, особенно в пер­вые фазы роста. Необходимые усло­вия для хорошего роста листьев — своевременная борьба с сорняками и прореживание.
 
Размножают катран в основном семенами, иногда корневыми побега­ми или рассадой. Высевают семена сухими ранней весной или осенью, в сентябре, после рано освобождаю­щих поле культур. При рассадном способе рассаду высаживают в фазе 4—5 листьев на глубину корня с рас­стоянием 30—50 см между растения­ми. Огородники предпочитают раз­множать катран корневыми черенка­ми. Для этого осенью растения вы­капывают, с мясистых главных кор­ней срезают боковые, длина которых должна быть 10—15 см, толщиной с карандаш. Подготовленный посадоч­ный материал хранят в песке до вес­ны.
 
Корневые черенки можно наре­зать и весной, непосредственно пе­ред посадкой. В апреле их высаживают, предварительно удалив все почки за исключением одной, самой крупной. Глубина заделки 5—6 см, расстояние между растениями в ряду 35—40 см, ширина между рядами 45 см.
 
Уход за катраном состоит в своевре­менных поливах, рыхлении междуря­дий, удалении цветоносов у растений второго года, прополках, защите рас­тений от вредителей и болезней. Посе­вам, вредит крестоцветная блошка, особенно в сухую погоду, поэтому взрослые растения можно опудривать древесной золой. На кислых по­чвах катран заболевает килой — на корнях появляются вздутия, наросты.
 
Корни катрана достигают товар­ной спелости только к концу второй вегетации. Их можно хранить в под­валах, холодильнике.
Категория: ВЫРАЩИВАЕМ ЗЕЛЕНЬ | Добавил: admin | Теги: витамины, грядки, зелень на даче, салат, выращиваем зелень, полукус­тарниковое растение, особенности выращив, лекарственное растение, стебли, приправа
Просмотров: 874 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/2
КОМФОРТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУКАМИ
НОВАТОРСКИЕ ПРИЕМЫ ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ
Поиск
ИНТЕРЕСНОЕ В ИНТЕРНЕТЕ



Нитки - в дело!




Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2024
    Яндекс.Метрика