Понедельник, 15.07.2024, 20:35















Главная | Мой профиль | Выход | Регистрация | Вход
КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДАЧНИКА  ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ
МЕНЮ
СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ
ВЫРАЩИВАЕМ ОВОЩИ
ВЫРАЩИВАЕМ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Главная » Файлы » ЗЕЛЕНЬ И КОРЕНЬЯ » ВЫРАЩИВАЕМ ЗЕЛЕНЬ

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ СПАРЖИ
28.07.2011, 13:42
Спаржа — многолетнее растение, выращиваемое ради получения моло­дых этиолированных (отбеленных) и зеленых побегов, которые употребля­ют в пищу. В молодых стеблях спар­жи накапливаются легкоусваиваемые белки, углеводы, разнообразные ви­тамины, минеральные соединения с преобладающей долей в них калия.
 
Из спаржи готовят суп-пюре, в отва­ренном виде употребляют со сливоч­ным маслом, яично-масляным со­усом.
 
Ее применяют в народной ме­дицине при заболеваниях почек, пе­чени, при подагре.
 
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ СПАРЖИ
Спаржа. 
 
Обычным, почти всюду практику­емым способом разведения спаржи является посадка рассадой. Ее мож­но вырастить в любом месте огорода, только необходимо предварительно удобрить почву перепревшим навозом или перегноем.
 
Семена предваритель­но намачивают в течение 3—4 суток и проращивают. Как только семена нач­нут наклевываться, их высевают на расстоянии 10x15 см. Посев прово­дят 20—30 мая. В течение первой не­дели появившиеся всходы на ночь укрывают, так как они чувствитель­ны к заморозкам.
 
Уход за рассадой заключается в поливах, одной или двух подкормках, рыхлении почвы и прополке сорняков. Рассада для по­садки бывает готова через 3—3,5 ме­сяца, но ее, как правило, высажива­ют на следующий год весной. Цветет спаржа на второй год.
 
Спаржу как многолетнее растение размещают на самой границе огорода. Намеченные для посадки делянки глубоко перека­пывают с внесением высоких доз на­воза, примерно 15—20 кг на 1 кв. м. Затем на подготовленных делянках выкапывают посередине канавку шириной 35 и глубиной 40 см. Дно канавки рыхлят и вносят перепрев­ший навоз слоем до 25 см, а в местах посадки еще и насыпают холмик пе­регноя. Расстояния между растения­ми в ряду 30—35 см.
 
Рассаду сажают так, чтобы верхушечные почки ее находились в лунках или канавках на 20 см ниже поверхности почвы. По­садка рассады совмещается с поливом.
 
Уход за посаженной спаржей заключается главным образом в про­полке сорняков, поливах и рыхлении почвы, в середине лета — в подкорм­ке растворенными удобрениями.
 
На третий год после посадки начинают сбор отдельных побегов. Перед сбо­ром рано весной спаржу окучивают, почву вокруг растения выравнивают и слегка прихлопывают лопатой. Когда побеги спаржи подойдут к по­верхности почвы, они ее приподни­мут, образуя в почве трещины. В этих местах почву осторожно отгребают и побеги вырезают у основания.
 
Массовые сборы побегов начина­ются с четвертого года после посад­ки. В первый год сбора (третий год после посадки) собирают по 2—3 побега с одного растения, а в пос­ледующие — по 20—25 побегов. За весенне-летний период делают по 12—18 сборов. В прохладную пого­ду появление побегов замедляется и их собирают через 3—4 дня. В жаркую погоду спаржу собирают через 1—2 дня. После 10—12 лет ис­пользования урожайность расте­ний спаржи резко снижается, побе­ги мельчают.
Категория: ВЫРАЩИВАЕМ ЗЕЛЕНЬ | Добавил: admin | Теги: витамины, грядки, зелень на даче, салат, выращиваем зелень, полукус­тарниковое растение, особенности выращив, лекарственное растение, стебли, приправа
Просмотров: 963 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
КОМФОРТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУКАМИ
НОВАТОРСКИЕ ПРИЕМЫ ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ
Поиск
ИНТЕРЕСНОЕ В ИНТЕРНЕТЕ



Нитки - в дело!




Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2024
    Яндекс.Метрика