ЗАБОЛЕВАНИЕ ВИНОГРАДА. БАКТЕРИАЛЬНЫЙ РАК - ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ - БУДНИ ДАЧНИКА - Каталог статей

На виноградниках европейских сортов, привитых на различных подвоях, они формируются на надземных частях кустов, вызывая деформацию штамбов, рукавов. При корнесобственном выращивании большинства европейских сортов опухоли развиваются в равной степени на надземной и подземной частях; у подвойных сортов наблюдаются редко и лишь на многолетней древесине головок кустов, на неповрежденном однолетнем приросте подвоя в природных условиях их практически не бывает. Наиболее опасно развитие опухолей на виноградниках штамбовой формировки, где в случае неблагоприятных климатических условий предыдущего осенне-зимнего периода они могут окольцовывать штамб, что приводит к быстрой гибели куста.
Биология бактериального рака. Бактерия при росте на искусственных питательных средах представляет собой короткую подвижную грамотрицательную палочку размером 0,4-0,8 х 1,0-3,0 мкм
с 2-3 полярными жгутиками (на одном конце). Спор не образует. Колонии на питательных средах неокрашенные, флюоресцирующие. Бактерии - низшие, бесхлорофильные, одноклеточные организмы, размножающиеся простым делением клетки. Питаются осмотически, непосредственно через оболочку клеток. Способность к паразитизму обусловлена наличием у них ряда ферментов, с помощью которых бактерии переводят необходимые для них вещества в усвояемые формы.
Для развития возбудитель бактериального рака, как и большинство фитопатогенных бактерий, требует повышенной влажности воздуха, особенно в начальной стадии инфекции - во время проникновения в растение. Поэтому наиболее благоприятные условия для проникновения бактерии из почвы в виноградное растение возникают весной и осенью, во влажные периоды.
На способности усиленного развития бактерий при повышенной влажности основан и один из методов диагностики скрытой (латентной) инфекции - провокационные повязки, когда на побегах производят надрез и закрывают его влажным компрессом.
Оптимальная температура для роста бактерии, как и для большинства фитопатогенных бактерий, 20-25 °С (минимум 0-2 °С, максимум 35-37 °С). Критическая температура, при которой большинство из них погибает, 45-55 °С.
Под воздействием генетической информации бактерии, заключенной в большой Т1 плазмиде, нормальные растительные клетки превращаются в опухолевые; в пораженном растении происходит накопление ростовых веществ, усиленное деление клеток и развитие паренхимной ткани вторичной коры, что приводит к образованию наростов. В растении бактерия развивается системно.
Так как бактерия проникает в растение через раны, раковые опухоли появляются обычно на местах повреждений тканей растений морозами, градом, механически, а также в местах соединения привоя с подвоем.
Распространение и вредоносность. Попавшая в растение бактерия остается там на весь период произрастания куста. Поэтому вегетативное размножение винограда корнесобственными черенками либо привитыми саженцами способствует распространению болезни. Предпрививочное замачивание привойных и подвойных лоз в течение 24-48 часов, согласно технологии производства привитых саженцев, усугубляет этот процесс, поскольку бактерии при этом вымываются из больных черенков и проникают в ткани ранее здорового материала (Маленин, 1974). Так как симптомы заболевания проявляются не одновременно, а в большей части саженцев болезнь развивается латентно, невозможно полностью отбраковать больные растения при их выкопке из школки. Заготовка лозы с больных кустов и вегетативное размножение является, таким образом, одним из способов распространения инфекции.
Второй путь распространения инфекции - передача с соком больного растения на здоровое при обрезке, обломке и других зеленых операциях на виноградном растении. Основной же способ распространения инфекции - заражение через почву. Бактерия встречается почти во всех почвах, может перезимовывать в почве и на ее поверхности; при этом она переносит температуру минус 32 °С (Липецкая, Рузаев, 1958). Сохраняется в почве в течение нескольких лет, причем и без связи с растительными остатками.
Опухоли создают дефицит питания для нормально развивающихся органов растения, препятствуют сокодвижению, уменьшают продуктивность растений, снижают их долговечность и устойчивость к неблагоприятным условиям, так как древесина однолетних побегов плохо вызревает и становится неустойчивой к морозам. Усиленное разрастание раковых опухолей вызывает большой приток к этим местам пластических веществ из листьев, вследствие чего растение истощается. Ежегодное образование новых раковых опухолей ведет к постепенному отмиранию куста.
Сильнее всего поражаются болезнью старые кусты, а также виноградные растения, расположенные на пониженных, переувлажненных местах, на богатых тяжелых суглинистых и глинистых почвах в районах укрывного виноградарства. Урожайность на больных кустах 10-летнего возраста на 20-40% ниже, чем на здоровых. Кроме того, снижается среднее число гроздей на один куст, средняя масса одной грозди, концентрация сахара в ягодах. Уменьшается годовой прирост, ухудшается качество продукции (Липецкая, Рузаев, 1958; Леманова, Бербер, 1976; Бабаян и др, 1977, Леманова, 1983; и др.). Листья на пораженных побегах белых сортов преждевременно желтеют и приобретают чуть розоватый оттенок, а у красных становятся светлее, без осеннего пурпурного окрашивания.
Сорта винограда, устойчивые к бактериальному раку, не зафиксированы. Результаты учетов естественной поражаемости культивируемых в различных районах возделывания винограда сортов очень противоречивы. Анализ литературных данных показывает, что сорт Рислинг рейнский, отнесенный в Румынии и Болгарии к группе высокоурожайных, в Чехии и Словакии поражается до 100%, в США он относится к поражаемым сортам. Рислинг итальянский, устойчивый к заболеванию в Болгарии и Румынии, поражается в Чехии и Словакии, Молдове, Краснодарском крае, России. Сорт Алиготе относят к устойчивым в Румынии, к среднеустойчивым - в Болгарии, к воспримчивым - в Армении и Грузии. Сорт Ркацители, отнесенный к группе очень устойчивых в Болгарии, поражается бактериальным раком в Грузии, Армении, Молдове. Таким образом, степень развития заболевания в природных условиях зависит от экологических условий выращивания сорта (Маленин, 1971; Гусаренко, Миронова, 1975; Бабаян и др, 1977; Леманова, 1983, 1988). В Болгарии толерантными к развитию заболевания признаны сорта Ркацители, Рислинг рейнский, Мускат оттонель, Пино серый. В условиях Молдовы набор сортов, поражение которых приносит ощутимый экономический ущерб, в последнее время включает (в убывающей степени) Каберне-Совиньон, Мерло, Кардинал, Королеву виноградников, Бомар, Италию, Мускат гамбургский, Фетяску белую, Траминер розовый, Совиньон, Пино черный, Шаслу белую, Жемчуг Саба, Ркацители. При искусственном заражении высокую чувствительность к инфекции проявили подвой Шасла х Берландиери 41 Б. К группе чувствительных отнесены Рупестрис дю Ло, Берландиери х Рипариа Кобер 5ББ, Берландиери х Рипариа СО4, Берландиери х Рипариа Телеки 8Б, Рипариа Глуар. Опухолеобразование менее интенсивно на подвоях Рипариа х Рупестрис 101-14 и Рипариа х Рупестрис 3309.
Защитные мероприятия. Прямых мер борьбы с бактериальным раком, которые позволили бы в полевых условиях освободить больные насаждения от инфекции или улучшить состояние угнетенных, погибающих растений, нет.
Косвенными путями борьбы с данным заболеванием являются способы, позволяющие ликвидировать или заметно снизить передачу инфекции от больных растений к здоровым. Поэтому очень важно вырастить здоровый посадочный материал, наиболее эффективный способ выращивания которого - отбор безбактериального материала и его размножение в условиях, предупреждающих повторное заражение через почву. Начинают отбор безбактериального материала с фитосанитарного контроля - браковки в течение нескольких лет (не менее трех) больных растений, то есть с симптомами заболевания, на маточнике первичного отбора. В дальнейшем для диагностики наличия скрытой инфекции используют провокационные повязки, выделение бактерий из растения на питательные среды и их идентификацию. Для закладки безбакетериальных маточников подходят земли, где в течение 12-15 лет не выращивали культуры, которые поражаются Agrobacterium tumefaciens. И все же выращенный с таким трудом здоровый посадочный материал рискует в первые же годы попасть в условия, благоприятные для заражения, ведь найти подходящие земли для закладки новых насаждений очень сложно, к тому же необходим постоянный контроль, чтобы бактерия не попала на участок с поливной водой, с соком больных растений на секаторах; возможен и механический перенос бактерии с почвой на обуви работающих.
Поэтому в производстве поступают проще: выбирают маточники для заготовки лозы, на которых при первичном обследовании менее 5% больных кустов. Эти кусты выкорчевывают. С двух соседних кустов посадочный материал не заготавливают. Фитосанитарный контроль проводят ежегодно, отбраковывая больные кусты. Заготовленный таким образом посадочный материал позволяет получить растения без симптомов бактериального рака. Долговечность и продуктивность таких насаждений выше, чем заложенных больным посадочным материалом.
Снижение содержания бактерий в почвах, на которых выращивали виноград с признаками заболевания бактериальным раком, возможно путем фумигации почвы токсичными для бактерии соединениями, а также использованием аллелопатии при культивировании разнообразных сельскохозяйственных растений. В настоящее время нет разрешенных фумигантов для борьбы с бактерией - возбудителем бактериального рака. Н. Б. Леманова и М. В. Севрюкова (1990) рекомендуют перед закладкой виноградников на этих землях в течение 5 лет возделывать пшеницу или чередовать зерновые в пятипольном севообороте; при этом, по их данным, количество агробактерий в почве резко снижается (ниже уровня 145-170 тыс. бактериальных клеток в 1 г абсолютно сухой почвы), что позволяет осуществлять посадку винограда, не опасаясь его заражения в текущем вегетационном периоде.

		Пятница, 07.02.2025, 11:22







Главная \| Мой профиль \| Выход \| Регистрация \| Вход