На 1 килограмм ягод: сахар 1,2 килограмма вода 0,5 стакана
Ягоды
вымыть в холодной воде, удалить косточки, положить в кастюлю, послойно
пересыпая сахаром, и выдержать 4-5 часа для полного выделения сока.
Затем ягоды переложить в другую посуду, слив туда же остатки сахара,
смытые водой, поставить на огонь и при постоянном помешивании на
умеренном огне варить до готовности в один прием, снимая время от
времени пену.
На 1 килограмм ягод: 
