Пятница, 21.06.2024, 03:57















Главная | Мой профиль | Выход | Регистрация | Вход
КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДАЧНИКА  ОБРЕЗКА РАСТЕНИЙ
МЕНЮ
СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ
ВЫРАЩИВАЕМ ОВОЩИ
ВЫРАЩИВАЕМ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОСТРОЙКИ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа

Главная » Файлы » БАКЛАЖАНЫ » РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ

В категории материалов: 72
Показано материалов: 21-40
Страницы: « 1 2 3 4 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам
Для двух 3-литровых банок необ­ходимо взять 5 кг кабачков, по 0,5 кг лука и моркови, пучок петрушки. Овощи режут соломкой, кладут в большую миску, тщательно пере­мешивают и добавляют 3 ст. л. соли и по 1 ст. л. сахару, уксуса и масла.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 600 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Удалить плодоножки, вымыть, разрезать каждый баклажан на 3/4 их длины, но не со стороны плодоножки. При укладке в ем­кость, пересыпая баклажаны солью, отдельно посолить места, где находятся разрезы. Каждый ряд переложить небольшим коли­чеством укропа.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 615 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Возни много, сразу предупреж­даю непосед. Но результат велико­лепный. Во-первых, икры получает­ся много, не зря старались. Во-вто­рых, икра по этому рецепту обалден­но вкусная.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 588 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Вымытые и обрезанные бакла­жаны нарезать кружочками толщи­ной 1,5-2 см и обжарить в расти­тельном масле до золотистого цве­та с коричневым оттенком. Лук очистить, нарезать кольцами и об­жарить до золотистого цвета.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 609 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Баклажаны с недоразвитыми се­менами вымыть, обрезать плодо­ножки и чашелистики, испечь до го­товности в духовом шкафу. Охла­дить, отжать сок и пропустить через мясорубку.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 549 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Берем ведро не очень крупных баклажан. Для приправы на каж­дую литровую банку понадобится: четыре зубчика чеснока, пять го­рошин черного перца, шесть чай­ных ложек сахара, три столовые ложки уксуса, две чайные ложки соли.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 611 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Баклажаны надрезать, вырезать семена и отварить в подсоленной воде до тех пор, пока не исчезнет горечь. Натереть на терке мор­ковь, сельдерей и смешать с мелко посеченным чесноком.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 771 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Баклажаны нарезать вдоль, об­жарить в растительном масле. Од­новременно обжарить лук, доба­вить в него мелко нарезанную зе­лень и 8 г соли. Баклажаны на­фаршировать смесью обжаренно­го лука и зелени.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 560 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

На баклажанах сделать разрез, не доходя 2-3 см до конца, уложить их в кастрюлю и варить в подсоленной воде (на 1 л воды 30 г соли) 30— 40 мин. Затем уложить между доска­ми под гнет на 3-4 ч.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 582 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Баклажаны наколоть вилкой и отварить 10 мин в подсолен­ной воде. Уложить под пресс, чтобы сошла вода. Разрезать со стороны плодоножки и поло­жить внутрь нарезанные чеснок и укроп.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 618 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Для этих консервов баклажаны не чищу. Мою, режу кружочками, присаливаю и жарю на раститель­ном масле с двух сторон. А дальше в стерильные, прокипяченные банки складываю слоями бакла­жаны и острую приправу.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 646 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Баклажаны вымойте, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, по­солите. Через 30 мин, когда поя­вится сок, отожмите баклажаны и ополосните их водой. Посыпьте перцем, запанируйте в муке и об­жарьте в масле.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 577 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Баклажаны очищают от кожицы, вырезают середину, засыпают солью и выдерживают 3-4 ч. Затем моют, фаршируют нарезанной зеленью петрушки, укропа и мяты.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 621 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Небольшие баклажаны очистить от кожуры, Разрезать вдоль, но не до конца. Замочить в холодной воде на 4 ч. Воду сливать и заливать чистой водой каждый час. Нарезать мелко большой пучок укропа, выдавить чеснок и все перемешать с солью.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 555 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Потребуется: 5 кг баклажан, 200г растительного масла, 1 кг лука, 2 кг красного сладко­го перца, 4 стручка жгучего перца.  Маринад: 2,5 л воды, 300 г чеснока, 0,5 л яблочного уксуса, 1 ст. л. соли, 1 л воды.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 535 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Многократно испытанный рецептик. Выставляю в тех пропорциях, что и я делаю. При желании можно уменьшить. У меня из этого объема делаю па­ралельно в 2-х 10-литровых каст­рюльках.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 618 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Потребуется: 6 кг баклажан, 2 кг болгарского пер­ца, 5-б стручков жгущего перца, 200 г чеснока.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 543 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

3 кг баклажан, 4-5 стручков крас­ного жгучего перца, 1 ст. толченого чеснока, 1 ст. уксуса, I ст. расти­тельного масла для жарки.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 660 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

Баклажаны нарезать кружочками по 0.5 см, посолить и ставить на 2 ч. Слить воду, отжать немного, чтобы бы­ло минимум воды. Обжарить на сково­роде на растительном масле. 2 лукови­цы нарезать кольцами и замариновать 50/50 воды и уксуса.
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 579 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

На 10 кг баклажан потребуется: 250 г чеснока, 5 г лаврового листа, 50 г соли для чеснока, 2 л воды, зелень сельдерея, рассол для варки (на 1 л во­ды— 60 г соли).
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ БАКЛАЖАНОВ | Просмотров: 721 | Загрузок: 0 | Добавил: admin | Дата: 04.11.2011

КОМФОРТНЫЙ ДОМ СВОИМИ РУКАМИ
НОВАТОРСКИЕ ПРИЕМЫ ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ
Поиск
ИНТЕРЕСНОЕ В ИНТЕРНЕТЕ



Нитки - в дело!




Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Copyright MyCorp © 2024
    Яндекс.Метрика